Всичко, което можете да предвидите за коледната вечеря, за да избегнете стреса (и да спестите време и пари)
Обратното броене до Коледа започна и ако искате вкусна вечеря без стрес, ключът е да започнете сега.
Да, дори през ноември и началото на декември вече е възможно да направите важни стъпки напред и да си осигурите по-лек и организиран край на годината. В тази статия сме събрали всичко, което можете да планирате, купите, приготвите или замразите предварително. По-малко бързане, повече вкус и повече време, за да се насладите на празниците с важните за вас хора.
1. Определете пълното меню сега
Вече не трябва да решавате какво да приготвите в кратък срок. Изберете предястия, основни ястия, гарнитури, напитки и десерти сега. Така ще избегнете дублиращи се покупки, скъпи импровизации и усещането, че сте забравили нещо.
2. Купувайте съставки, които не се развалят.
Ориз, брашно, консерви, макаронени изделия, сушени плодове, вино, зехтин, ядки, подправки... Всички тези продукти имат дълъг срок на годност и обикновено поскъпват по Коледа. Купуването сега е гарантирано спестяване.
3. Очаквайте замразени храни
Месо като пуешко, чеверме, филе или треска може да се купи предварително и да се съхранява във фризера. Можете също така да замразите готови бульони, сурови макаронени изделия или готови пълнежи, като по този начин спестите много време в седмицата на партито.
4. Приготвяне и замразяване на някои рецепти
Някои ястия са още по-добри след замразяване и претопляне. Фарофа, доматен сос, кнедли, кишове, солени пайове, хляб и десертни основи могат да се приготвят седмици предварително. Организирайте фризера си!
5. Подреждане на съдове и прибори за хранене
Знаете ли вече къде са красивите прибори за хранене? Чиниите? Чиниите? Не чакайте до 24-ти, за да разберете. Проверете сега, измийте това, от което се нуждаете, вижте дали нещо не липсва и избегнете стреса в последния момент.
6. Планирайте украсата на масата
Дори обикновената маса може да изглежда красиво с малко планиране. Помислете за цветовете, детайлите, покривката, свещите и аранжировката. Като купувате или подреждате сега, можете да избегнете бързането в последния момент и да направите по-креативен (и икономичен) избор.
7. Договаряне на задачите със семейството
Коледа не е синоним на претоварване. Обсъдете това с членовете на семейството и се споразумейте кой какво носи. Делегирането е от съществено значение, за да се избегне превръщането на храната в бреме само за един човек.
8. Тествайте нови рецепти сега
Искате да сервирате нещо различно? Тогава това е идеалният момент да го изпробвате. Така ще можете да коригирате подправките, времето и да избегнете разочарованието в деня на партито. По-добре е с времето нещата да се объркат (и да се оправят!).
Колкото повече предвиждате сега, толкова по-леко и приятно ще бъде ястието ви. Предвиждането не е преувеличение, то е интелигентност. Планирайте, купувайте, замразявайте, комбинирайте и се наслаждавайте. Вашата Коледа заслужава вкус, но и спокойствие.
Коментари