Всичко, което можете да подготвите предварително за коледната вечеря, за да избегнете стреса (и да спестите време и пари)
Обратното броене до Коледа започна и ако искате вкусна вечеря без стрес, ключът е да започнете още сега.
Да, още през ноември и в началото на декември можете да свършите важни неща предварително и да си осигурите по-спокойни и организирани празници. В тази статия сме събрали всичко, което можете да планирате, купите, приготвите или замразите отрано. По-малко бързане, повече вкус и повече време, за да се насладите на празника с хората, които са важни за вас.
1. Определете пълното меню сега
Не оставяйте решението какво да приготвите за последния момент. Изберете още сега предястията, основните ястия, гарнитурите, напитките и десертите. Така ще избегнете дублирането на покупки, скъпите импровизации и усещането, че сте забравили нещо.
2. Купувайте съставки, които не се развалят.
Ориз, брашно, консерви, макаронени изделия, сушени плодове, вина, зехтин, ядки, подправки... Всички тези продукти имат дълъг срок на годност и обикновено поскъпват наближи ли Коледа. Ако ги купите сега, със сигурност ще спестите пари.
3. Очаквайте замразени храни
Месо като пуйка, честър, тъндер, свинско филе или бакаляу може да се купи предварително и да се съхранява във фризера. Можете също така да замразите готови бульони, сурово тесто или приготвени плънки и така да спестите много време през седмицата на празника.
4. Приготвяне и замразяване на някои рецепти
Някои ястия стават още по-вкусни, след като бъдат замразени и претоплени. Фарофа, доматен сос, крокети, кишове, солени пайове, хляб и блатове за десерти могат да се приготвят седмици предварително. Подредете фризера си!
5. Подреждане на съдове и прибори за хранене
Знаете ли вече къде са красивите прибори за хранене? А подносите? Чашите? Не чакайте до 24 декември, за да разберете. Проверете още сега, измийте каквото е необходимо, вижте дали нещо липсва и избегнете стреса в последния момент.
6. Планирайте украсата на масата
Дори обикновената маса може да изглежда прекрасно с малко планиране. Помислете за цветовете, детайлите, покривката, свещите и украсата. Ако купите нещата или подредите масата още сега, ще избегнете бързането в последния момент и ще можете да направите по-креативен (и по-икономичен) избор.
7. Договаряне на задачите със семейството
Коледа не означава претоварване. Поговорете отрано с близките си и се уговорете кой какво ще донесе. Разпределянето на задачите е от съществено значение, за да не се превърне празничната вечеря в бреме за един-единствен човек.
8. Тествайте нови рецепти сега
Искате да сервирате нещо различно? Тогава сега е идеалният момент да го изпробвате. Така ще можете да коригирате подправките и времето за приготвяне и ще избегнете разочарования в празничния ден. По-добре е да сбъркате (и да се поправите!) навреме.
Колкото повече подготвите предварително, толкова по-спокойна и приятна ще бъде коледната ви вечеря. Да свършите нещо отрано не е прекалено, а разумно. Планирайте, купувайте, замразявайте, уговаряйте се и се наслаждавайте. Коледата ви заслужава вкусна трапеза, но и спокойствие.
Коментари