Диетата на Доналд Тръмп: по-тревожната страна на президента на САЩ.
Завръщането на Доналд Тръмп в Белия дом носи със себе си не само политическа промяна, но и подновен фокус върху диетата му, която предизвиква спорове още от първия му мандат. Зад публичния му имидж на любител на бързото хранене се крие свят на скрити усилия в президентските кухни за балансиране на диетата му. Задълбочаваме се в миналото му и събираме свидетелства от готвачи, които са работили в тясно сътрудничество с него, за да разнищим този проблем.
Кулинарното наследство на Кристина Комерфорд
Кристита Комерфорд, главен готвач на Белия дом в продължение на 20 години, е изправена пред предизвикателството да задоволи вкусовете на петима различни президенти. Въпреки че наскоро се пенсионира, времето, прекарано на служба при Тръмп, ясно показва, че бързо хранене не е добре дошла в кухнята на президентската резиденция."Ние правим най-добрия чийзбургер в историята и най-добрите пържени картофи в историята", каза той пред Би Би Си, но винаги с пресни и висококачествени съставки.
Според "Ню Йорк Таймс" Комерфорд и екипът му са били принудени да проявят творчество. Докато Тръмп е изисквал ястия като такос и кюфтета, готвачите са скрили здравословни храни като киноа, кейл и авокадо в гарнитури и сосове. Това, както обясняват експертите, е ефективна стратегия за подобряване на хранителния режим, без да се забележи от посетителите на ресторанта.
Въпреки слуховете за уволнението му по време на първия мандат на Тръмп, Комерфорд продължава да прави нововъведения в менютата, въвеждайки здравословни продукти, които дори някои гости определят като"изненадващо изтънчени".
Хамбургери, такос и пайове с месо
Според главния готвач Андре Ръш, друг ветеран от кухнята на Белия дом, Тръмп рядко е закусвал и се е хранел предимно на големи вечери. Бургерите и такосът се повтаряли, но за него се приготвяли и по-сложни ястия, като например сьомга, като се използвали предимствата на тази риба за сърдечносъдовото здраве. Въпреки това пристрастието му към вериги като McDonald's и KFC остава широко известно.
CNN съобщи, че по време на президентските пътувания Тръмп се е хранил с "предизборна диета", състояща се основно от Big Mac и пилешки крилца. Това предпочитание контрастира с гурме вариантите, предлагани в Белия дом, подчертавайки привързаността му към бързото хранене дори в условия, в които има много по-здравословни алтернативи.
За разлика от други президенти, които са насърчавали здравословни инициативи, като например Мишел Обама с нейната борба срещу детското затлъстяване, Тръмп представлява противоположна парадигма. Диетата му , богата на наситени мазнини, захари и свръхпреработени храни, е определяна като"отрова"от личности като Робърт Ф. Кенеди-младши, който критикува и предпочитанията му към кока-колата пред водата.
Влиянието на храненето върху здравето ви
Експертите по хранене предупреждават, че хранителният режим, базиран на бързо хранене, може да увеличи риска от сърдечносъдови заболявания, диабет тип 2 и метаболитни проблеми. На 78-годишна възраст Тръмп принадлежи към рискова група, в която хранителните навици играят решаваща роля.
Д-р Уолтър Уилет, професор по хранене в Харвардския университет, казва, че "промяната на диетата му може да удължи продължителността на живота му и да подобри когнитивните му способности". Промяната на вкоренените навици обаче е трудна, особено за упорита личност като Тръмп.
Ще има ли промяна през втория му мандат?
Въпросът остава във въздуха. Въпреки че готвачите му са натоварени със задачата да балансират диетата му, Тръмп изглежда не желае да се откаже от предпочитанията си. Предизвикателството пред кухнята на Белия дом ще остане да адаптира ястия, които да отговарят на изискванията му, без да се жертва качеството или здравето.
Диетата на Доналд Тръмп е смесица от ексцентричност и загриженост, която не оставя никого безразличен. Макар да отразява вкусовете и личността му, тя служи и като огледало на напрежението между комфорта и необходимостта от здравословно хранене в обществения живот.
Коментари