11 рецепти с шоколадов и лешников крем, които имат вкус на сладкиши
Шоколадово-лешниковата смес не трябва да бъде представяна: трябва да знаете къде да я поставите в печенето си. Повечето хора я разпознават по собственото ѝ име: Nutella, може би най-популярната, но също така Nocilla, Nocciolata или дори версията на собствената марка в супермаркета. Забавлението обаче се крие в категорията: тази съставка, когато се използва добре, ще реши десертите със сладкарски привкус по възможно най-простия начин.
Кремът, който прави сладкарството по-достъпно
Той работи по една много специфична причина. В една лъжица получавате аромат, сладост и кремообразност: какао и лешници с текстура, която се съчетава с почти всяко сладко тесто. В бисквитените сладкиши той действа като мигновен пралин: смесен в тестото, той добавя мазнини и твърди вещества, които усъвършенстват трохите, правят ги по-сочни и засилват вкуса на лешниците и какаото, без да се налага да се докосват повече. Ако го използвате за вениране, той не само изглежда красиво: създава по-влажни джобове, които имат вкус на прясно изпечени и на следващия ден. В чийзкейковете (печени или студени) можете да го включите в пълнежа, за да му придадете плътност и дълбочина, или да го запазите за последното завъртане, за да ароматизирате всяко парче. Когато се загрее достатъчно, от него се получава безупречен сос за палачинки, вафли или ванилов сладолед, а освен това ви спестява и финалния щрих: смесен с малко гореща сметана, той се превръща в бърз, гладък и блестящ ганаш, идеален за топинг, пълнеж или покритие, без да е лепкав. А в десертите за хладилник (мусове, чаши, полуфабрикати) действа като приятелска "структура": поддържа лъжицата, придава копринена плътност и оставя усещането за крем, който се топи, а не тежи.
Няколко идеи как да се възползвате максимално от него:
От торти и бисквитени сладкиши до бързи десерти без печене - тези рецепти показват различни начини да се възползвате максимално от него при домашното печене и да го покажете с малко усилия. Това е мястото, където Nutella престава да бъде просто желание и се превръща в еднократна съставка за десерти, които искате да приготвяте отново и отново.
Нищо не може да бъде по-просто от тези хубави куполни бисквити, деликатно ароматизирани с шоколадово масло :-)
Ние сме големи почитатели на бонбоните Kinder Bueno ... Смазки, чийзкейкове, този неподражаем лешников вкус побърква много хора! Затова се пригответе да се отдадете на изкушението с нашата неустоима рецепта за верини Kinder Bueno! Искате ли да...
Какво ще кажете за капучино за десерт? Няма да можете да устоите на ледената версия ;-) Ще ви преведем стъпка по стъпка през приготвянето на този лесен и вкусен десерт! Често срещано в Италия, това капучино с лед със сигурност ще се хареса на всички...
Купили сте твърде много круши и сега някои от тях започват да кафявеят? Преди да са се отказали, използвайте ги за хрупкав плодов десерт! Нежността на този плод и сладкият му сок ще разтопят гостите ви ;-)
Искате да впечатлите гостите си за десерт? Нашите скални куполи в стил "Фереро" със сигурност ще ги спечелят! Десерт с шоколад, лешници и пралини, който е идеален за завършек на празнична трапеза (Коледа, Нова година, рожден ден...). Упс, свършиха ви...
Превъзходна, ултрарегресивна рецепта, която е толкова лесна за приготвяне! Никога повече няма да видите класическия си пакет Petits Beurres LU ;-) Перфектен хрупкав десерт за всички почитатели на шоколада!
Няма по-добър начин да оползотворите останалите белтъци от меренгетата! Идеалната рецепта срещу отпадъците, която може да придружава чая/кафето ви ;-) Този път я направихме още по-вкусна, като добавихме малко шоколадово пюре :-) Тествани и одобрени от...
Меки понички, обилно намазани с шоколад - просто не можете да им устоите! Още по-малко, когато са домашно приготвени ;-) Следвайте инструкциите стъпка по стъпка, за да приготвите тези изключително вкусни понички! Възползвайте се от писмената ни рецепта...
Patricia González
Коментари