Круши от бутер тесто с шоколадов център

Съставки

• 1 бутер тесто
• 4 зрели круши
• тесто за мазане
• 1 яйце

Подготовка

• Започнете с издълбаване на дъното на крушите, за да отстраните семките и да направите вдлъбнатина за шоколада. След това обелете крушите.
• Нарежете ленти от бутер тестото и с помощта на формичка за сладкиши очертайте 4 кръга, малко по-големи от долната част на крушите.
  
• С помощта на малка лъжичка запълнете всяка вдлъбнатина в крушите с мармалад.
• "Запечатайте отвора с кръгчетата бутер тесто, след което поставете крушите върху тава, застлана с пергамент за печене.
  
• Увийте лентички от бутер тесто около крушите. След това разбийте яйцето и намажете с него крушите, за да се зачервят.
• Печете 20 минути на 180°C (или докато бутер тестото стане златистокафяво).
  
• А сега вашите круши от шоколадово тесто са готови!

Наблюдения

Вариации: можете да използвате и фъстъчено масло или бадемово пюре. Не препоръчваме да се слагат квадратчета шоколад във вдлъбнатината на крушата, защото, въпреки че ще се разтопят при печенето, могат да се втвърдят отново при яденето и резултатът ще бъде много по-малко впечатляващ.

Пикантен вариант: вместо мармалад добавете парченца сирене тип "Бри". Преди да ядете, намажете с малко мед горната част на люспестата круша. Крушата е плод, който много лесно се адаптира към много сладки и солени комбинации. Добавете няколко листа салата и ще получите превъзходно сладко-солено ястие.

Съхранение: този десерт е най-добре да се консумира веднага или най-късно на следващия ден. С течение на времето бутер тестото ще загуби своята хрупкавост, крушата ще се изсуши, а шоколадът ще се втвърди!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта