Круши в бутер тесто с шоколадов пълнеж

Съставки

• 1 лист бутер тесто
• 4 добре узрели круши
• шоколадов крем
• 1 яйце

Подготовка

• Първо издълбайте долната част на крушите, за да отстраните семките и да оформите кухина за шоколадовия крем. След това обелете крушите.
• Нарежете бутер тестото на ленти и с помощта на формичка за сладки изрежете 4 кръга, малко по-големи от долната част на крушите.
  
• С помощта на малка лъжичка напълнете всяка предварително оформена кухина в крушите с шоколадов крем.
• Затворете отворите с кръгчетата от бутер тесто, след което поставете крушите върху тава, покрита с хартия за печене.
  
• Увийте крушите с ленти от бутер тесто. След това разбийте яйцето и намажете крушите с него, за да се изпекат до златисто.
• Печете 20 минути на 180°C или докато бутер тестото придобие златист цвят.
  
• Готови са! Крушите в бутер тесто с шоколадов пълнеж могат да се сервират.

Наблюдения

Варианти: можете да използвате и фъстъчено масло или бадемово пюре. Не препоръчваме да слагате парченца шоколад в кухината на крушите, защото макар да се разтопят при печенето, при консумация могат отново да се втвърдят и резултатът няма да е толкова впечатляващ.

Солен вариант: вместо шоколадов крем добавете парченца сирене тип „Бри“. Преди сервиране полейте горната част на крушите в бутер тесто с малко мед. Крушата се съчетава чудесно с най-различни сладко-солени вкусове. Добавете няколко листа зелена салата и ще получите прекрасно ястие, в което сладко-соленият вкус е на почит.

Съхранение: този десерт е най-добре да се консумира веднага или най-късно на следващия ден. С времето бутер тестото ще загуби хрупкавостта си, крушата ще се обезводни, а шоколадът ще се втвърди!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта