Изключително хрупкави сърца от бутер тесто с малини и шоколадов пай

Съставки

• 1 бутер тесто
• малиново сладко
• черен шоколад
• 1 яйчен жълтък
• 1 супена лъжица мляко

Материали

• клечки за шишове
• кухненско руло
• сърце за рязане на бисквитки

Подготовка

• Накиснете шишчетата в студена вода за 15 минути, за да ги предпазите от изгаряне по време на готвенето. Извадете шишчетата от водата и ги подсушете с кухненско руло.
• Разгънете бутер тестото и изрежете сърца по цялото тесто с помощта на формичка за сладкиши.
  
• Нарежете черния шоколад на малки парченца. Смесете жълтъка и млякото за позлатата.
• Поставете шишчето в центъра на сърцевината от бутер тесто. Поставете лъжица малиново сладко в средата на сърцевината. Поръсете с нарязан шоколад. Намажете краищата със злато.
  
• Поставете отгоре второ сърце от бутер тесто. Запечатайте краищата, като ги притиснете с вилица.
• Поставете напълнените сърца в тава за печене, застлана с пергамент за печене. Намажете с четка с позлата горната част на сърцата.
  
• Запечете сърцата във фурната за 15 минути на 180°C.
• И ето, че вашите пълнени сърца са готови!
  

Наблюдения

Количеството на пълнежа, което ще сложите в сърцата, ще зависи от размера на формичката за бисквити. Важно е да не препълвате пълнежа. Можете също така да разпечатате шаблони за сърца, които да изрежете и поставите върху тестото, след което да изрежете с нож.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта