Тези 9 невероятни рецепти доказват, че дори останалата част от бутилката може да блесне в кухнята.
След празненствата, тостовете и веселието в новогодишната нощ много хора отварят хладилника и откриват, че бутилката вино е наполовина изчерпана и не знаят какво да правят с нея.
Вместо да я оставите забравена или да я изхвърлите, можете да използвате тази универсална съставка в творчески рецепти, които излизат извън рамките на чашата. Независимо дали става въпрос за сосове, които издигат на по-високо ниво обикновени ястия, ароматно ризото, елегантен десерт или дори специален щрих към месото и зеленчуците, виното може да заеме централно място в кухнята.
В тази статия сме събрали 9 вкусни и практични идеи за превръщане на остатъците от новогодишното ви парти във вкусни ястия: спестявате пари, избягвате отпадъците и изненадвате гостите си (или собственото си семейство) с решения, които съчетават вкус и устойчивост.
1. По-ароматни основни ястия с остатъци от червено и бяло вино
С бяло вино:
Ризотото със скариди и лимон е емблематично ястие от италианската кухня , идеално за специални поводи (дори за вечеря romantica❤️). Елегантно и балансирано на вкус, то съчетава кремообразността на ориза със сладостта на скаридите и цитрусовата...
Добавете малко бяло вино и няколко глави лук към наденичките за допълнителен вкус! Тази рецепта е лесна за приготвяне в тиган, за да се промени от печенето или барбекюто. Тествана и одобрена от целия екип на Ptitchef, можете да сервирате тези наденички...
С червено вино:
Какво ще кажете за съчетаване на вкуса на червеното вино с петела за едно ястие? Чудесна идея за семейна трапеза в неделя на обяд :-) Придружен от печени картофи, този coq au vin ще бъде божествен. Така че извадете най-добрата си тенджера за готвене и...
Имате желание за добър домашен сос болонезе като в Италия? Тази рецепта за ragù alla bolognese е проста, автентична и пълна с вкус :) Със ситно нарязани зеленчуци, добре изчистено месо, добро червено вино и бавно готвене се получава богат, вкусен и...
Spaghetti al fuoco di Bacco" (спагети с огъня на Бакхус ) е богато и вкусно ястие, създадено от шеф-готвача Луиджи Аммирати , който претворява калабрийската кулинарна традиция с лично отношение. Това ястие завладява с комбинацията си от богати...
Емблематично ястие за френския тероар, boeuf bourguignon е щедра и приятна рецепта, която е обичана от гурманите от поколения насам! Произхождащ от Бургундия, този кулинарен специалитет включва парчета говеждо месо, които се задушават дълго време в...
2. Хрупкави бисквити с вкус на вино
Тези бисквити се приготвят с червено вино:
Остава ви малко отворено червено вино и не знаете какво да правите с него? Вместо да го оставяте да се разпилее, има няколко вкусни начина да го оползотворите в кухнята . Ако разполагате с голямо количество, можете да приготвите богато и вкусно...
Коментари