Остана ли вино от новогодишната нощ? Тези 9 невероятни рецепти доказват, че дори остатъкът от бутилката може да блесне в кухнята
След празненствата, наздравиците и веселието в новогодишната нощ много хора отварят хладилника и откриват наполовина изпита бутилка вино, без да знаят какво да правят с нея.
Вместо да оставите виното забравено или да го изхвърлите, можете да използвате тази универсална съставка в оригинални рецепти, които излизат извън рамките на чашата. Независимо дали става дума за сосове, които издигат обикновените ястия на ново ниво, ароматно ризото, елегантен десерт или дори специален щрих към месото и зеленчуците, виното може да заеме централно място в кухнята.
В тази статия сме събрали 9 вкусни и практични идеи как да превърнете остатъка от виното след новогодишното си празненство във вкусни ястия, като спестите пари, избегнете разхищението и изненадате гостите си (или семейството си) с решения, съчетаващи вкус и устойчивост.
1. По-ароматни основни ястия с остатъци от червено и бяло вино
С бяло вино:
Ризотото със скариди и лимон е емблематично ястие от италианската кухня , идеално за специални поводи (дори за романтична вечеря❤️). Елегантно и с балансиран вкус, то съчетава кремообразния ориз със сладостта на скаридите и цитрусовата свежест на...
Добавете бяло вино и няколко глави лук към наденичките за повече вкус! Тази лесна рецепта се приготвя на тиган и е чудесен начин да разнообразите обичайното печене във фурна или на барбекю. Тествана и одобрена от целия екип на Ptitchef, тя е подходяща...
С червено вино:
Какво ще кажете да съчетаете вкуса на червеното вино с крехко петешко месо? Чудесна идея за неделен семеен обяд :-) Поднесен със запържени картофи, този петел във вино ще бъде истинско удоволствие. Извадете най-хубавата си дълбока тенджера и...
Искате вкусен домашен сос Болонезе като в Италия? Тази рецепта за ragù alla bolognese е лесна, автентична и пълна с вкус :) Със ситно нарязани зеленчуци, добре запържена кайма, хубаво червено вино и бавно готвене ще получите богат, ароматен и...
„Спагети „Огънят на Бакхус““ са богато и ароматно ястие, създадено от шеф-готвача Луиджи Аммирати , който интерпретира калабрийската кулинарна традиция с личен почерк . Ястието впечатлява с богатата и наситена комбинация от съставки , която го...
Емблематично ястие от френската кухня, говеждото по бургундски е щедро и ароматно ястие, обичано от поколения гурмани! Произхождащ от Бургундия, този кулинарен специалитет се приготвя с говеждо месо, задушено продължително в ароматно червено вино,...
2. Хрупкави бисквити с вкус на вино
Тези бисквити се приготвят с червено вино:
Останало ви е малко отворено червено вино и не знаете как да го използвате? Вместо да го оставите да се похаби, има няколко вкусни начина да го оползотворите в кухнята . Ако имате повече, можете да приготвите богато и ароматно основно ястие ,...
Коментари