Бисквитките от air fryer се пекат само за 6 минути!

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
16 min
189 Kcal

Ето нашата рецепта за бисквитки от фритюрник, готови само за 6 минути! Перфектни за бързащите, тези бисквитки са супер хрупкави отвън и меки отвътре. Лесни за приготвяне, те са идеални за сладко лакомство в последния момент или за импровизирана закуска. Следвайте нашите лесни стъпки, за да приготвите тези вкусни домашни бисквити във фритюрника и да им се насладите веднага :-)

Съставки

15

Материали

  • Голяма купа/салатиера
  • 1 дървена лъжица
  • хартия, устойчива на мазнини
  • Въздушен фритюрник (тук Ninja Foodi AF300EU с двойно отделение, 7,6 л)

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене6 min
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 1Изсипете русата захар, бялата захар и омекналото масло в купа. Разбъркайте до кремообразна смес.
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 2Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбъркайте добре.

    *Удвоихме количествата, за да изпробваме тази рецепта във фурната и във фритюрника, затова на снимката има 2 яйца.
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 3След това добавете брашното, фльор дьо Сел, бакпулвера и содата бикарбонат. Разбъркайте добре, за да се получи плътно тесто.
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 4Накрая разбъркайте шоколадовите стърготини.
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 5Поставете хартия за печене в тавата на фритюрника и сложете малки топчета от тестото за бисквити, за да се сплескат.
    * Не забравяйте да разпределяте бисквитките!
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 6Печете бисквитките 6 минути на 180°C.
  • Бисквитките от Air Fryer се пекат само за 6 минути! - Подготовка стъпка 7И това е всичко, бисквитките, изпечени във фритюрника, са готови! Няма да искате да пропуснете нито една хапка по време на кафе-паузата си!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Мога ли да запазя бисквитките, изпечени във фритюрника?

Да, след като се охладят, бисквитите могат да се съхраняват в херметически затворена кутия на стайна температура в продължение на 3-4 дни. За да ги запазите меки, добавете малко парче хляб или парче ябълка във формата. Можете също така да ги замразите след изпичане.
Абсолютно! Оформете тестото на топчета и ги замразете плоски върху поднос, след което ги прехвърлете в торбичка за замразяване. След това просто ги пригответе директно във фритюрника, като добавите 1-2 минути към времето за готвене.
Маслото може да се замени с бадемово пюре, ябълково пюре, гръцко кисело мляко или кокосово масло. Всеки заместител придава различна текстура, но ви позволява да запазите вкуса на бисквитите си, дори и без млечни продукти.
Да, яйцето може да се замени с 1 супена лъжица смляно ленено семе, смесено с 3 супени лъжици вода (оставете да престои 10 минути). Половин намачкан банан или 60 г ябълково пюре също действат като естествени свързващи вещества.
Това може да се дължи на твърде дългото им печене или на използването на твърде горещ фритюрник. Извадете ги, когато краищата им са златисти, а центърът е все още мек: те ще се изпекат докрай, докато се охлаждат. Важно е да ги оставите да починат за 10 до 15 минути извън тигана.
Да, заменете пшеничното брашно със смес от безглутенови брашна (оризово, царевично, сертифицирано овесено) с малко царевично или картофено нишесте. Добавянето на свързващо вещество, като гума гуар или гума ксантан, може да подобри здравината на бисквитите.
Да, но се уверете, че са на достатъчно разстояние една от друга, за да не се слепват. Ако въздушният ви фритюрник е малък, по-добре е да направите няколко партиди, отколкото да претоварите купата, което би се отразило на изпичането и хрупкавостта.
Не. не е необходимо да загрявате фритюрника преди изпичането на бисквитите, което ви спестява време и означава, че закуската е готова за 6 минути!
Можете да печете по 2 бисквити наведнъж на тава.
Използвахме фритюрник Ninja Foodi AF300EU с двойно отделение и обем 7,6 л. Можете да използвате и фритюрника Ninja Foodi Flex 10,4 L AF500EU с неговата голяма тава, за да изпечете повече бисквити наведнъж.
В тази рецепта 15 порции съответстват на 15 бисквитки!
Ние също направихме рецептата във фурната и ги изпекохме за 7 минути на 180°C.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 189Kcal
  • Carbo: 22.4g
  • Общо количество мазнини: 9.4g
  • Наситени мазнини: 5.9g
  • Протеини: 3g
  • Влакна: 1.2g
  • Захар: 10g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Хранителна информация за 1 порция (43g)

Съдове за готвене

Еър фрайър

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: