Палачинки с червена леща, само с 2 съставки

Name: Палачинки с червена леща, само с 2 съставки
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 4 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г вода (1 чаша); 100 г червена леща (половин чаша); 4 супени лъжици крема сирене; Шепа спанак; 2 резена варена шунка

гласувайте сега

Мезета

Много лесно

4 h 21 m

135 Kcal

Има рецепти, които изглеждат като магия, и тези палачинки от червена леща са чудесен пример. Само с една съставка и малко вода се получава нещо като палачинка без брашно. Остава да добавите любимата си плънка и ще имате вкусна хапка, богата на протеини. Мислите ли, че това е невъзможно? Опитайте и споделете в коментарите какво мислите.

Съставки

250 г вода (1 чаша)
100 г червена леща (половин чаша)

Пълнеж (по избор):

4 супени лъжици крема сирене
Шепа спанак
2 резена варена шунка

Материали

1 блендер / пасатор / кухненски робот

Подготовка

Подготовка5 min

Време за изчакване4 часове

Време за готвене16 min

Сложете лещата в голям съд или буркан с достатъчно място, за да набъбне. Залейте я с водата и я оставете да се накисва 4 часа на стайна температура.
След това пасирайте лещата заедно с водата от накисването до получаването на гладка и хомогенна смес.
Загрейте тигана и го намазнете с малко олио, като го разнесете с кухненска хартия. Изсипете част от сместа и печете около 2 минути от всяка страна.
Пълнеж (по желание):
Намажете палачинката от леща с крема сирене. Нарежете шунката на малки ивици и ги разпределете върху сиренето. Накрая измийте, отцедете и нарежете листата спанак, след което ги добавете върху шунката.
Навийте палачинката на руло. Нарежете я на малки парчета и сервирайте.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как още се нарича червената леща?

Може да срещнете този сорт леща и под имената коралова леща, турска леща или масур дал.

Мога ли да хапвам това ястие, ако спазвам безглутенова диета?

Това, че рецептата не съдържа брашно, не означава непременно, че е без глутен. Възможно е лещата да съдържа следи от глутен. Затова, ако страдате от цьолиакия или имате непоносимост към глутен, използвайте само леща, сертифицирана като безглутенова, за да избегнете риска от кръстосано замърсяване.

С какво друго мога да напълня палачинките?

Можете да ги напълните с каквото пожелаете, стига плънката да позволява палачинката да се навие лесно. Например, използвайте майонеза и сварено, накъсано пилешко месо или резени сирене и чоризо.
За веган вариант можете да използвате гуакамоле, хумус или пико де гайо.