5 основи за готвене в неделя, за да имате готови ястия през цялата седмица
Решението не е нужно да е сложно: достатъчно е да приготвите няколко основи в неделя и да ги комбинирате през седмицата. С ориз, киноа, зеленчуци, протеин, сос и готова супа става много по-лесно за няколко минути да приготвите обяд за работа, бърза вечеря или балансирано ястие.
Идеята не е да приготвите готови ястия за седем дни, а да създадете нещо като „комплект за сглобяване“: всяка основа може да се превърне в топла салата, купа, гарнитура, плънка, основно ястие или бърза вечеря в последния момент.
1. Зърнена основа, която да съпътства всичко
Тайната е в началото да не ги подправяте прекалено много. По-неутралната основа позволява да променяте вкуса през седмицата: един ден служи за гарнитура, на следващия се добавя към топла салата, а на третия може да стане основа за пълноценен обяд за работа.
Класика в кухнята: оризов пилаф с пухкави зърна, приготвен чрез задушаване. Чудесна гарнитура към месо и риба за лесно и здравословно ястие. За повече аромат добавете подправки по ваш избор!
Този бял ориз с чесън и лук е ароматна гарнитура към основни ястия, но може да се поднесе и с любимите ви продукти, богати на белтъчини. Приготвя се лесно и става мек и ароматен.
Омръзнаха ли ви ястията с ориз и паста? Опитайте киноа! Приготвя се много лесно. В рецептата по-долу ще намерите подробни указания ↓
2. Готови зеленчуци, с които можете да приготвите ястия за минути
След това просто добавете порция към зърнените храни, допълнете с протеин и завършете със сос. Тази основа ви помага да се храните по-добре, без да губите време, и не позволява зеленчуците да останат забравени в чекмеджето на хладилника.
Не успявате да накарате децата си да ядат зеленчуци? Поднесете им ги по различен начин, например като меки зеленчукови кюфтенца! Приготвят се бързо и лесно и са чудесна гарнитура към месо или риба. Направени от тиквички, моркови и картофи, могат да се...
За балансирано, бързо и лесно ястие опитайте тези печени на фурна сладки картофи с пилешко. Това здравословно ястие е подходящо за всеки ден, приготвя се лесно и е идеално за хора, които се хранят без глутен. Вижте рецептата стъпка по стъпка:
Лесен начин да приготвите тиква Хокайдо е да я изпечете на фурна. Така тя става мека и нежна, подходяща както за гарнитура към месо и риба, така и за самостоятелно ястие. Хрупкавият нахут, ароматният розмарин, кедровите ядки и меката фета допълват...
3. Универсален източник на протеини за обяд и вечеря
Третата основа придава структура на ястието. Тя може да бъде пилешко месо, риба тон, яйца, леща, нахут или боб. Важното е да изберете нещо, което се съхранява добре няколко дни и се съчетава с различни ястия.
Готовият протеин може да се добави към обяд за работа, тортила с плънка, пълноценна салата, бърза паста или ястие на фурна. За разнообразие просто сменете соса, гарнитурата или зеленчуците.
Какво по-добре може да ви пренесе на кулинарно пътешествие от ястие с къри и нежния вкус на кокосово мляко? Опитайте нашата рецепта за пиле с къри и кокосово мляко!
Ето един много лесен и вкусен начин да приготвите сварена леща без тенджера под налягане. Това бобово растение е лесно за приготвяне и богато на хранителни вещества. Към него можете да добавяте зеленчуци и месо. Освен това не съдържа глутен и е...
Кърито с нахут е чудесно сгряващо ястие, особено поднесено с ориз. Ароматните подправки му придават богат вкус, а рецептата се приготвя лесно. Следвайте стъпките по-долу и опитайте!
Търсите лесен начин да приготвите червен боб у дома? Ето една подходяща рецепта. Научете как да го сварите в обикновена тенджера и да се насладите на богатия му вкус и разнообразните начини за поднасяне. Макар да изглежда, че приготвянето му отнема...
4. Сос или пълнеж, който променя вкуса
Пригответе по-кремозен вариант, по-свеж вариант или сос на основата на домати. Съхранявайте го в добре затворен буркан и го използвайте през седмицата, за да придадете вкус, без да се налага да започвате всичко отначало.
Искате вкусен домашен сос Болонезе като в Италия? Тази рецепта за ragù alla bolognese е лесна, автентична и пълна с вкус :) Със ситно нарязани зеленчуци, добре запържена кайма, хубаво червено вино и бавно готвене ще получите богат и ароматен сос с...
С тази много лесна рецепта ще направите още по-вкусни салатите, зеленчуковите кюфтета и основните ястия с месо. Сосът се съчетава особено добре с пилешко месо и риба . Приготвя се лесно и само за 5 минути ще получите свеж и ароматен дресинг ....
Сосът с кисело мляко е един от най-лесните и универсални сосове за салати, ястия с месо, риба или пилешко. Освен че е здравословен, се приготвя за минути: просто смесете съставките и сервирайте. Опитайте и с други подправки по свой вкус.
5. Готова супа, която ще ви спаси в най-натоварените дни
За удобство я разпределете на отделни порции. Съхранявайте няколко в хладилника за първите дни, а останалото замразете. Така винаги ще имате бърз вариант, когато седмицата стане натоварена.
След като сме прекалили с храната, нищо не е по-добро за стомаха от една вкусна зелева супа!
Ако търсите лесна за приготвяне супа, която да ви стопли през хладните дни, опитайте тази рецепта! Нахутът и спанакът я правят пълноценна и балансирана. Това е и чудесен начин да насърчите децата (или възрастните ;-) ) да ядат зеленчуци!
Как да съчетавате тези фон дьо тени през седмицата
Вторник: супа + препечена филийка, яйца или обикновена салата.
Сряда: купа със зърнени храни, бобови култури, зеленчуци и кремообразен сос.
Четвъртък: паста или ориз с домашен сос и готов протеин.
Петък: използване на остатъците: всичко останало може да се превърне в топла салата, плънка за тортила, запеканка или ястие на фурна.
С този метод неделята не трябва да се превръща в маратон. Вместо да приготвяте готови ястия, подгответе умни основи, които се съобразяват с апетита, времето и наличното време за готвене.
Съвети за по-добро съхранение
Не слагайте много гореща храна директно в затворени кутии. Оставете я да изстине малко и я приберете в хладилника в чисти съдове.
Разделяйте храната по вид:
Ако съхранявате зърнените храни, зеленчуците, протеина и соса в отделни кутии, те ще запазят текстурата и вкуса си по-дълго.
Замразявайте на малки порции:
Отделните порции се размразяват по-бързо и помагат да се избегне разхищението.
Използвайте етикети:
Посочете името на приготвеното ястие и датата. Изглежда просто, но така няма да се чудите какво има в кутиите в средата на седмицата.
Разнообразявайте подправките при сервиране:
Лимонът, билките, подправките, киселото мляко, зехтинът или доматеният сос могат напълно да променят ястието, без да изискват допълнителни усилия.
Харчете по-малко и спестете време
Най-хубавото е, че този метод е подходящ за семейства, двойки, студенти, хора, които си носят обяд от вкъщи, и всички, които просто искат да се приберат и вечерята им почти да е готова.
Коментари