Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи)

гласувайте сега
Гарнитури
Много лесно
1 h 5 m
133 Kcal

Не успявате да накарате децата си да ядат зеленчуци? Поднесете им ги по различен начин – например на зеленчукови кюфтенца! Те се приготвят бързо и лесно и са чудесна гарнитура към месо или риба. Направени са от тиквички, моркови и картофи, а могат да се сервират и самостоятелно като предястие. Обзалагаме се, че децата ще поискат още ;-)

Съставки

4

Материали

  • Ренде
  • Кулинарен ринг

Подготовка

Подготовка30 min
Време за готвене35 min
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 1Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Варете ги около 15 минути във вряща вода, след което ги отцедете и намачкайте на пюре.
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 2Добавете солта, черния пипер, индийското орехче и цялото яйце, след което разбъркайте добре.
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 3Настържете тиквичката, без да я белите, и обелените моркови. Запържете ги в малко зехтин за около 5 минути.
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 4Добавете задушените зеленчуци към пюрето и разбъркайте добре. Прибавете брашното и го разбъркайте, докато се смеси равномерно.
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 5С помощта на лъжица оформете купчинки от сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Ако разполагате с кулинарни рингове, използвайте ги, за да оформите красиви кюфтенца.
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 6Печете 20 минути на 220 °C.
  • Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи) - Подготовка стъпка 7Готово! Зеленчуковите кюфтенца са готови за сервиране.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направите зеленчуковите кюфтенца още по-вкусни?

Можете да добавите пресни билки като магданоз или див лук, както и настърган кашкавал за още по-богат вкус.
Да, можете да приготвите сместа предварително и да я съхранявате в хладилника до 24 часа преди печене.
За разнообразие можете да замените или да допълните зеленчуците със спанак, чушки или грах.
Да, можете да замразите изпечените кюфтенца. Оставете ги да изстинат напълно, преди да ги поставите в херметически затворен съд.
Поднесете ги с източник на протеини, например пилешко месо на скара или риба, и зелена салата за пълноценно и балансирано хранене.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 133Kcal
  • Carbo: 15.6g
  • Общо количество мазнини: 5.4g
  • Наситени мазнини: 1g
  • Протеини: 4g
  • Влакна: 2.5g
  • Захар: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Хранителна информация за 1 порция (150g)

Съдове за готвене

Фурна
Котлон

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: