Рататуй - бързо и лесно ястие, което ще ви хареса!

Name: Рататуй - бързо и лесно ястие, което ще ви хареса!
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 650 г рататуй; 100 г брашно; 50 г сирене пармезан; 50 г лешници на прах; 1 чаена лъжичка розмарин; черен пипер; 100 г студено масло (на малки парчета)

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

35 min

1069 Kcal

Имате ли остатъци от рататуй в хладилника? Не го оставяйте настрана. Превърнете го в пикантни трохи само за няколко минути. Просто добавете отгоре хрупкаво тесто за трохи и го пъхнете във фурната, за да получите топло, ароматно и текстурирано ястие. Това е идеалната рецепта за бързо ястие, което почти не се приготвя. Разтапящата се в устата текстура на задушените зеленчуци контрастира със златистата, хрупкава горна част... и това се получава всеки път! Сервирайте я както е, със салата или като гарнитура - тя е проста, ефективна и винаги ценена ;)

Съставки

650 г рататуй
100 г брашно
50 г сирене пармезан
50 г лешници на прах
1 чаена лъжичка розмарин
черен пипер
100 г студено масло (на малки парчета)

Материали

Съд за готвене с диаметър 20 см

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене25 min

Смесете брашното, пармезана, лешниците на прах, розмарина и черния пипер.
Добавете студеното масло, нарязано на малки парченца, и омесете с пръсти, за да се получи трохи.
Изсипете рататуя в съда за гратен.
Добавете трохите отгоре.
Печете 25 минути на 180°C. Ако е необходимо, коригирайте времето за печене.
Ако го приготвяте в малки индивидуални рамекени: запечете ги във фурната за 15 до 20 минути. Ако е необходимо, коригирайте времето за печене!
Всичко е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Мога ли да използвам остатъка от рататуй?

Не се притеснявайте, тази рецепта е идеална, за да не я изхвърляте!

Мога ли да използвам готов рататуй?

Това е рецепта, при която трябва да използвате готов рататуй в буркан или кутия.

Мога ли да използвам домашно приготвен рататуй?

Разбира се, че можете! Намерете нашата рецепта за домашно приготвен рататуй тук.

Какво е препоръчителното време за готвене?

За традиционно ястие с гратен като нашето, пригответе ратушката за поне 25 минути на 180°C. За малки рамекени гответе поне 15 минути. Трохите трябва да са златистокафяви.