Крамбъл с рататуй, бързо и лесно ястие
Гласувайте сега
Имате останал рататуй в хладилника? Не го изхвърляйте, а го превърнете в солен крамбъл само за няколко минути. Покрийте го с хрупкави маслени трохи и го запечете във фурната, за да получите топло и ароматно ястие с приятен контраст между меките задушени зеленчуци и златистата хрупкава коричка. Подходящо е за бързо хранене с минимална подготовка. Сервирайте го самостоятелно, със салата или като гарнитура.
Съставки
2
Материали
- Кръгла форма за печене с диаметър 20 см
Подготовка
Време за подготовка10 min
Време за готвене25 min
Смесете брашното, пармезана, смлените лешници, розмарина и черния пипер.
Добавете студеното масло, нарязано на малки парченца, и претрийте сместа с върховете на пръстите си, докато се образуват трохи.
Изсипете рататуя в тавата за печене.
Разпределете трохите отгоре.
Печете 25 минути на 180°C. Ако е необходимо, коригирайте времето за печене.
Ако използвате малки индивидуални огнеупорни купички, печете ги във фурната за 15–20 минути. При нужда коригирайте времето за печене!
Готово!
FAQ ❓
Мога ли да използвам останал рататуй?
Разбира се! Тази рецепта е чудесен начин да оползотворите остатъците.
Мога ли да използвам готов рататуй?
Да, за тази рецепта можете да използвате готов рататуй от буркан или консерва.
Мога ли да използвам домашно приготвен рататуй?
Разбира се! Вижте нашата рецепта за домашен рататуй тук.
Колко време трябва да се пече?
За форма за печене с диаметър 20 см печете крамбъла поне 25 минути на 180°C. Ако използвате малки огнеупорни формички, печете поне 15 минути. Крамбълът трябва да стане добре златист.
Мога ли да използвам и патладжанена ристе?
Можете да замените рататуя с други задушени зеленчуци, например с патладжанена ристе, провансалско ястие с патладжан, или с тиквички по провансалски. И с тях ще стане чудесно!
Мога ли да заменя смлените лешници?
Можете да ги замените със смлени бадеми или с едро нарязани печени лешници, които ще придадат повече хрупкавост.
Какви подправки и билки мога да използвам?
Можете да използвате розмарин, мащерка или провансалска смес от билки. Можете да съобразите избора си с вашия вкус.
Хранителни стойности
за 1 порция / за 100 g
Калории: 1058Kcal
- Въглехидрати: 52.8g
- Общо количество мазнини: 80.9g
- Наситени мазнини: 36g
- Протеини: 23.1g
- Влакна: 10.8g
- Захар: 2.9g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 40
Хранителна информация за 1 порция (479g)
Съдове за готвене
Фурна
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BG Може да ви хареса
Задушена ципура с кокосово мляко
Омлет с хрупкав ориз и едамаме: бързо пикантно ястие за оползотворяване на останал ориз
Паста с червено зеле и орехи: ефектно и лесно ястие
Паста с рикота и лимон: нежна на вкус и много лесна за приготвяне
Хрупкаво пиле в еър фрайър: бърза и лесна рецепта
Талиатели с рагу от тиквички, вегетарианско ястие за всеки
Пудинг от стар хляб (лесен и бърз)
Кекс „Четири четвърти“ – лесна и бърза рецепта
Ароматно масло с магданоз и лимон (лесно и бързо)
Оризова салата (лесна и бърза)
Бързо и лесно малиново тирамису
Тарт с киви (бърз и лесен)
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта