Торта сърце с kinder – тарта във формата на сърце за свети валентин

Съставки

Масленото тесто:

• 120 г меко масло
• 80 г пудра захар
• 25 г смлени бадеми
• 1 пакетче ванилова захар
• 1 щипка сол
• 1 яйце
• 200 г брашно

Кремът с маскарпоне и бита сметана:

• 250 г маскарпоне
• 400 мл течна сметана с 30% масленост
• 60 г пудра захар
• 1 шушулка ванилия

За украса с Kinder:

• 1 Kinder Maxi
• 1 Kinder Country
• 1/2 Kinder Bueno
• 1/2 Kinder Bueno White
• 8 Kinder Schoko-Bons

Подготовка

• Сложете маслото, пудрата захар, ваниловата захар, смлените бадеми и солта в купа. Разбъркайте до получаването на хомогенен крем. Добавете яйцето и разбъркайте добре.
• Добавете брашното и омесете с ръце до получаването на хомогенно тесто. Увийте тестото в стреч фолио, сплескайте го и го оставете в хладилника за 1 час.
  
• Разделете тестото на две. Поставете едната половина върху лист хартия за печене, покрийте с втори лист и разточете тестото на тънко.
• Нарисувайте или разпечатайте върху лист А4 шаблон на половин сърце. Изрежете го и го поставете върху тестото. Изрежете тестото по контура на половината сърце, преместете шаблона симетрично и изрежете другата половина.
  
• Повторете стъпки 3 и 4 с останалото тесто. Охладете тестото, преди да отстраните излишъка (така ще се отдели по-лесно). След 30 минути отстранете излишното тесто.
• Печете 12 минути на 180°C, след което оставете блатовете да се охладят.
  
• Сложете маскарпонето, добре охладената сметана, пудрата захар и семената от шушулката ванилия в добре охладена купа. Разбийте на висока скорост до получаването на пухкав крем.
• Поставете първия блат във формата на сърце върху подноса за сервиране. С помощта на сладкарски пош шприцовайте малки розички от крем върху целия блат.
  
• Поставете втория блат във формата на сърце върху крема и отново шприцовайте крем отгоре.
• Украсете тортата сърце с парченца Kinder.
  
• Готово – тортата сърце с Kinder е готова!

Наблюдения

Масленото тесто:
• Вместо да приготвяте тестото, можете да използвате две готови кори от маслено тесто.
• Препоръчваме да оформите сърцата, след което да охладите тестото за 30 минути, преди да отстраните излишъка.
• Не се притеснявайте, ако маслените блатове във формата на сърце се счупят: кремът ще ги покрие изцяло и гостите ви няма да забележат!

Плънката и украсата:
• Ако желаете, можете да добавите натрошено Kinder към крема.
• За украсата можете да използвате и други видове Kinder, шоколад или например плодове.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта