Пазаруване през октомври: 7 сезонни продукта, които да купите, за да приготвите няколко ястия, без да превишите бюджета си
Sunday 11 October 2026 10:30 - Adèle Peyches
1. Тиквата: супа, гратен, киш или ястие, приготвено на фурна
Тиквата, тиквата хокайдо или тиквата цигулка са много лесни за използване през октомври. Една-единствена тиква може да послужи за няколко ястия.
Част от нея може да се превърне в крем супа, друга да се изпече във фурната, а останалата да се добави към киш, ризото или паста. Сготвената тиква се съхранява няколко дни в хладилника, така че може да се приготви предварително.
За да ограничите покупките, съчетайте тиквата с прости продукти, които вече имате в шкафа: картофи, ориз, леща, нахут или паста.
Част от нея може да се превърне в крем супа, друга да се изпече във фурната, а останалата да се добави към киш, ризото или паста. Сготвената тиква се съхранява няколко дни в хладилника, така че може да се приготви предварително.
За да ограничите покупките, съчетайте тиквата с прости продукти, които вече имате в шкафа: картофи, ориз, леща, нахут или паста.
Крем супа от тиква
Вкусна крем супа от тиква – нежна и кремообразна, идеална за сгряване в студените дни!
2. Празът: зеленчук, който се използва както в супа, така и в пай
Празът е полезен, защото може да се използва както като основа, така и като основна съставка. В комбинация с картофи се получава проста супа. С яйца и малко сметана се превръща в киш или тарт. Задушен, той се съчетава чудесно с риба, паста или ориз.
Използвайте и зелената част, докато е още свежа. Тя може да придаде аромат на бульон, супа или сос, вместо да отиде направо в кошчето.
Така една покупка може да послужи за няколко ястия, без да е необходимо още от самото начало да планирате точна рецепта.
Използвайте и зелената част, докато е още свежа. Тя може да придаде аромат на бульон, супа или сос, вместо да отиде направо в кошчето.
Така една покупка може да послужи за няколко ястия, без да е необходимо още от самото начало да планирате точна рецепта.
Тарт с праз (6 лесни стъпки и видео)
Лесна и съвършена рецепта за тарт с праз. Следвайте стъпките и видеото, за да приготвите чудесен тарт с лекота, който със сигурност ще се хареса на всички!
3. Морковите: практични, многофункционални и лесни за съхранение
Морковите имат предимството, че се съхраняват доста дълго в хладилника и могат да се използват както сурови, така и сготвени. Подходящи са за супа, пюре, къри, настъргана салата или просто печени във фурната.
За да подготвите няколко ястия, можете да изпечете голямо количество моркови във фурната в началото на седмицата. След това ще можете да ги използвате като гарнитура, добавка към купа със зърнени храни или за основа на крем супа.
Морковите позволяват също да допълните ястие, без да добавяте много съставки: често са достатъчни една глава лук, няколко подправки и някакъв нишестен продукт.
За да подготвите няколко ястия, можете да изпечете голямо количество моркови във фурната в началото на седмицата. След това ще можете да ги използвате като гарнитура, добавка към купа със зърнени храни или за основа на крем супа.
Морковите позволяват също да допълните ястие, без да добавяте много съставки: често са достатъчни една глава лук, няколко подправки и някакъв нишестен продукт.
Моркови със сос от мед и клементина
Оставете се да бъдете очаровани от тази рецепта за моркови със сос от мед и клементина . Тази комбинация от вкусове превръща една обикновена съставка (морковите) в изискано ястие, идеално както за специални поводи, така и за всекидневно хапване....
4. Цветното зеле: един зеленчук, няколко текстури
Карфиолът може да се използва по много различни начини в зависимост от начина на приготвяне. Изпечен във фурната, става по-запечен и запазва приятната си плътност. Сварен във вода или на пара, може да се използва за запеканка, супа или пюре.
Розичките могат също да се накълцат на ситно, за да се приготви табуле от карфиол или зеленчукови кюфтета. Това разнообразие от текстури помага да се избегне усещането, че ядете един и същ зеленчук няколко пъти.
Ако карфиолът е голям, пригответе само необходимото количество, а останалото съхранявайте сурово в хладилника за друга рецепта.
Розичките могат също да се накълцат на ситно, за да се приготви табуле от карфиол или зеленчукови кюфтета. Това разнообразие от текстури помага да се избегне усещането, че ядете един и същ зеленчук няколко пъти.
Ако карфиолът е голям, пригответе само необходимото количество, а останалото съхранявайте сурово в хладилника за друга рецепта.
Запеканка с карфиол
Запознайте децата си с карфиола с помощта на тази запеканка! В съчетание със сос бешамел и настърган кашкавал карфиолът ще ги изненада приятно и ще им достави истинско удоволствие ;-)
5. Гъбите: трябва да се използват бързо, но в много ястия
Парижките печурки са особено подходящи за октомври. Лесно се приготвят на тиган, в омлет, ризото, паста или запеканка.
Тъй като се съхраняват по-кратко от кореноплодните зеленчуци, е по-добре да ги планирате за началото на седмицата. Вече приготвените на тиган гъби могат да се използват в различни ястия: върху филийки хляб, с яйца или в паста.
Просто избягвайте да купувате твърде голямо количество, ако не планирате да ги приготвите скоро.
Тъй като се съхраняват по-кратко от кореноплодните зеленчуци, е по-добре да ги планирате за началото на седмицата. Вече приготвените на тиган гъби могат да се използват в различни ястия: върху филийки хляб, с яйца или в паста.
Просто избягвайте да купувате твърде голямо количество, ако не планирате да ги приготвите скоро.
Гъби на тиган: лесна и бърза рецепта
Търсите бърза , вкусна и винаги сполучлива гарнитура ? Гъбите на тиган са точно това, което ви трябва! Може да ги поднесете самостоятелно, с яйца, ориз или паста, или като гарнитура към месо на скара — те са чудесен избор за всяко меню. Няколко...
6. Картофите: проста основа за различни ястия
Картофите остават една от най-удобните съставки за приготвяне на прости ястия. Могат да се пекат, да се варят, да се превърнат в пюре, да се добавят към супа или да се използват в гратен.
За да спестите време, сгответе по-голямо количество наведнъж. Вече сварените картофи могат да се използват на следващия ден в салата, запържено ястие или тортиля.
Икономическата им полза се дължи преди всичко на тяхната универсалност: с тях можете да съчетавате зеленчуци, яйца, бобови култури или малка порция месо или риба, без да се налага да купувате много продукти.
За да спестите време, сгответе по-голямо количество наведнъж. Вече сварените картофи могат да се използват на следващия ден в салата, запържено ястие или тортиля.
Икономическата им полза се дължи преди всичко на тяхната универсалност: с тях можете да съчетавате зеленчуци, яйца, бобови култури или малка порция месо или риба, без да се налага да купувате много продукти.
Печени картофи на фурна – класическа и лесна рецепта
Картофите са идеалната гарнитура към всякакви ястия! Икономични, практични и подходящи за безброй рецепти, тези клубени не спират да ни изненадват. Днес ви предлагаме идеална рецепта за неделната семейна трапеза: печени картофи на фурна ! Няма нищо...
7. Ябълките: от закуската до десерта
Ябълките се съхраняват добре в продължение на няколко дни и не са само за десерт. Могат да се хапват самостоятелно, да се добавят към овесена каша, да се превърнат в компот или да се включат в салата със зеле, ядки или сирене.
Поомекналите плодове могат да се използват за компот или сладкиш, така че да не се налага да ги изхвърляте. Това е особено практично, когато купувате пакет или няколко килограма.
В солени ястия няколко резена ябълка също създават интересен контраст с есенните зеленчуци, сирената или салатите от леща.
Поомекналите плодове могат да се използват за компот или сладкиш, така че да не се налага да ги изхвърляте. Това е особено практично, когато купувате пакет или няколко килограма.
В солени ястия няколко резена ябълка също създават интересен контраст с есенните зеленчуци, сирената или салатите от леща.
Ябълково пюре в cookeo
Съвсем скоро ябълките ще се превърнат във вкусно пюре — и то благодарение на мултикукъра Cookeo ;-) Защо? Защото с него рецептите се приготвят лесно и най-вече бързо! Точно като това ябълково пюре, готово за нула време ;-) Опитайте и вие!
Как да съставим няколко ястия с тези 7 продукта
Идеята не е да купите седемте продукта в големи количества. По-добре изберете три или четири зеленчука, които знаете как да използвате по различни начини, и ги допълнете с основни продукти: яйца, паста, ориз, бобови култури, сирене или консерви.
Една тиква може да послужи за супа, а след това и за киш; празът – за тарт, а след това и за задушено ястие; картофите – за ястие на фурна, а след това и за салата. Морковите и карфиолът също могат да се пекат заедно.
Цените варират в зависимост от магазина, произхода и промоциите, но купуването на по-малко различни продукти и пълното използване на избраното помагат да контролирате по-добре разходите за пазаруване.
Една тиква може да послужи за супа, а след това и за киш; празът – за тарт, а след това и за задушено ястие; картофите – за ястие на фурна, а след това и за салата. Морковите и карфиолът също могат да се пекат заедно.
Цените варират в зависимост от магазина, произхода и промоциите, но купуването на по-малко различни продукти и пълното използване на избраното помагат да контролирате по-добре разходите за пазаруване.
Adèle Peyches
Коментари