Търсите идеи за филийки с гарнитура, багели и тостове за брънч? Ето 14 рецепти за вдъхновение!
Брънчът е онова особено време между закуската и обяда, когато ни се иска да се поглезим, без непременно да прекарваме часове в кухнята. А ако има нещо задължително на масата за брънч, това са филийките с гарнитура, багелите и тостовете.
Лесни за приготвяне, бързи за сглобяване и най-вече безкрайно разнообразни, те позволяват да приготвите вкусно ястие с малко усилия. Препечен хляб, хляб за сандвичи, мек багел… нужни са само подходяща основа и няколко добре подбрани съставки, за да създадете вкусни комбинации.
Истинската тайна на успешния брънч често се крие в тези лесни за приготвяне неща, които правят цялата разлика.
Независимо дали предпочитате солено, сладко или и двете, идеи не липсват. Ето няколко предложения за брънч, който е колкото красив, толкова и вкусен.
Прости основи... но от съществено значение
Преди да говорим за гарнитурата, всичко започва с избора на хляб.
Селски хляб, пълнозърнест хляб, бриош, багел или хляб за сандвичи: всяка основа има различна текстура и вкус. Леко препеченият хляб създава толкова приятен контраст между хрупкавата коричка и меката текстура на съставките.
Добрата филийка с гарнитура винаги започва с хубав хляб.
Именно той придава характер на цялото ястие, дори когато съставките са съвсем обикновени.
За бързо и вкусно хапване няма нищо по-добро от брускети , нали? Тези малки филийки с пушена сьомга и прясно козе сирене са чудесни със салата за обяд или за похапване пред телевизора! Обичаме да добавяме свеж акцент към рецептата със сегменти от...
Сезонът на смокините е в разгара си и тъй като е кратък, сме решени да му се насладим максимално! Тези малки плодове могат да се приготвят по безброй начини: в салата , в тарт или в ризото – този нежен и сладък плод не спира да ни изненадва!...
Нямате време да приготвите обяд? Отделете само 5 минути за този изключително лесен, бърз и вкусен сандвич с багел. А най-хубавото? Меката текстура на хлебчето за багел, която ни кара да го обикнем от първата хапка :-) Комбинирайте резени пушено пуешко...
За супер лесно, бързо и ястие без готвене винаги залагаме на брускети ! Днес приготвяме вариант с вкусни испански вкусове, вдъхновен от прочутото „pan con tomate“ – известната испанска тапас закуска от препечен хляб, натрит с чесън и покрит с...
Търсите оригинална идея за закуска, брънч или здравословна и лека закуска? Тостът с авокадо, манго и лайм е идеалният избор. Кремообразното авокадо , зрялото манго и сокът от лайм се съчетават в свежа и изненадваща комбинация , обогатена с щипка...
Нямате особен апетит в тази жега? Предлагаме ви бърза, свежа и вкусна рецепта, която ще засити глада ви: филии с крема сирене, песто и чери домати! Можете да ги хапнете самостоятелно или да ги поднесете със салата. Добър апетит!
След работа обичаме да се настаним пред любимия сериал с поднос с хапки , пълен с вкусни неща за похапване. А любимата ни рецепта? Солени брускети! Този път решихме да опитаме сладко-солена комбинация от печени праскови, бурата и рукола. Уверяваме...
За просто и вкусно хапване няма нищо по-добро от препечени филийки! Предлагаме ви вегетариански вариант с крема сирене, тънки лентички краставица и резенчета червена ряпа. Идеални са за хапване пред любимия ви сериал ;-)
За солена закуска, брънч или предястие тостовете с авокадо винаги са добра идея ;-) Приготвят се лесно и бързо, а с поширано яйце отгоре стават още по-неустоими! Но внимавайте! Щом изядете тоста си, веднага ще поискате още един! Предупредихме ви...
За свеж, бърз и лесен за приготвяне бейгъл за обяд или вечеря изберете комбинацията от сьомга, краставица и крема сирене :-) Не е необходимо готвене — ще ви покажем стъпка по стъпка как да приготвите този мек и пухкав сандвич с бейгъл, тестван и...
Искате ли тартин с аромат на лято? Ето една лесна и пълна с вкусове рецепта: тартин с печени кайсии, рукола и бурата . Съчетанието от медено-розмаринови карамелизирани плодове, свежа и леко пикантна рукола и кремообразна бурата превръща всяка хапка в...
Лесен за приготвяне и мек и пухкав багел, точно като в Ню Йорк! Само че днес ще му се насладим в Италия с плънка от шунка, домат, моцарела и песто ;-) Рецепта без готвене, при която е достатъчно само да комбинирате продуктите, за да се насладите на...
Нямате време за готвене? Няма нищо по-хубаво от студени брускети, поднесени с малка салата! Комбинацията от сьомга и авокадо със сигурност няма да ви разочарова :-)
Най-популярният багел е с крема сирене, сьомга и авокадо (или краставица), но не е подходящ за хората, които не консумират животински продукти... Ptitchef предлага лесна и бърза рецепта за вегетариански багел, която не изисква много съставки. Просто...
Лесен за приготвяне и мек и пухкав багел, точно като в Ню Йорк! Само че днес ще му се насладим в Италия с плънка от шунка, домат, моцарела и песто ;-) Рецепта без готвене, при която е достатъчно само да комбинирате продуктите, за да се насладите на...
Прости, но ефективни комбинации
Не е необходимо да използвате много съставки, за да приготвите вкусни филийки с гарнитура. Напротив, най-добрите комбинации често са най-простите.
Ето няколко изпитани примера:
- хубаво сирене + пресен продукт
- кремообразна основа + нещо хрупкаво
- щипка киселинност, която да подчертае вкуса
Правилният баланс на вкусовете е по-важен от сложността.
Именно това прави тези ястия лесни за приготвяне, дори когато готвите в последния момент.
Брънч, момент за съчиняване по ваше желание
В крайна сметка няма строги правила за успешен брънч. Най-важното е да се поглезите, да разнообразите текстурите и вкусовете и да предложите лесни за приготвяне, но вкусни ястия.
С няколко добре обмислени филийки с гарнитура, богато гарнирани багели и няколко сладки акцента лесно можете да подредите гостоприемна и апетитна маса за брънч.
Остава само да изберете любимите си рецепти от тези предложения… и да седнете на масата.
Adèle Peyches
Коментари