Тост с авокадо и поширано яйце

Name: Тост с авокадо и поширано яйце
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 филийка пълнозърнест хляб; 1 яйце; 1/2 авокадо; 1 чаена лъжичка зехтин; Оцет; Сол; Сусамови семена

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

14 min

321 Kcal

За солена закуска, брънч или предястие тостът с авокадо винаги е добра идея ;-) Бързи и лесни за приготвяне, направете ги още по-неустоими, като добавите отгоре поширано яйце! Но внимавайте! Щом приключите със сандвича, ще искате да погълнете още един веднага! Предупреждаваме ви...

Съставки

1 филийка пълнозърнест хляб
1 яйце
1/2 авокадо
1 чаена лъжичка зехтин
Оцет
Сол
Сусамови семена

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене4 min

Поставете месестата част на половин авокадо в купа. Добавете зехтина, щипка сол и намачкайте с вилица.
Разбийте яйцето в купа и го оставете настрана.
Сложете водата да заври в тенджера с малко оцет.

В кипящата вода с помощта на вилица оформете вихрушка и изсипете яйцето. Варете в продължение на 4 минути.
Отцедете и оставете настрана.
Препечете филийката хляб. Намажете я с пюрето от авокадо и поставете отгоре пошираното яйце.
Завършете, като поръсите отгоре няколко сусамови семена. Разтворете яйцето наполовина, като жълтъкът трябва да е течен.
Насладете се!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да направя перфектно яйце на очи за тоста с авокадо?

За да постигнете перфектно яйце на очи, е важно да създадете водовъртеж в кипящата вода, преди да изсипете яйцето. Това помага да се запази формата на яйцето по време на готвенето. Не забравяйте да добавите щипка оцет към водата, за да подпомогнете коагулацията на белтъка.

Колко важен е зехтинът в тази рецепта?

Зехтинът не само придава вкус на пюрето от авокадо, но и осигурява здравословни мазнини, които са полезни за здравето. Той допринася за кремообразната текстура на авокадото.

Можете ли да персонализирате тази рецепта за тост с авокадо?

Разбира се! Можете да добавите съставки като чери домати, сирене фета или дори подправки като пипер Еспелет, за да подобрите вкуса на тоста с авокадо.

Колко време отнема приготвянето на този тост с авокадо?

Приготвянето на този тост с авокадо отнема около 10 минути, с 4 минути готвене за яйцето, което го прави бърз вариант за закуска или късна закуска.

Какви са хранителните ползи от авокадото?

Авокадото е богато на полезни мазнини, фибри и витамини. То е отлично за здравето на сърцето, подпомага храносмилането и дори може да помогне за намаляване на теглото благодарение на засищащите си свойства.