Тост с авокадо и поширано яйце

Name: Тост с авокадо и поширано яйце
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 филийка пълнозърнест хляб; 1 яйце; 1/2 авокадо; 1 чаена лъжичка зехтин; Оцет; Сол; Сусамови семена

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

14 min

321 Kcal

За солена закуска, брънч или предястие тостовете с авокадо винаги са добра идея ;-) Приготвят се лесно и бързо, а с поширано яйце отгоре стават още по-неустоими! Но внимавайте! Щом изядете тоста си, веднага ще поискате още един! Предупредихме ви...

Съставки

1 филийка пълнозърнест хляб
1 яйце
1/2 авокадо
1 чаена лъжичка зехтин
Оцет
Сол
Сусамови семена

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене4 min

Поставете месестата част на половин авокадо в купа. Добавете зехтина, щипка сол и намачкайте с вилица.
Счупете яйцето в купа и го оставете настрана.
Сложете вода с малко оцет да заври в тенджера.

Когато водата започне да къкри, оформете водовъртеж с помощта на вилица и пуснете яйцето в него. Варете 4 минути.
Извадете яйцето, отцедете го и го оставете настрана.
Препечете филийката хляб. Намажете я с пюрето от авокадо и поставете отгоре пошираното яйце.
Завършете, като поръсите отгоре със сусам. Разрежете пошираното яйце наполовина — жълтъкът трябва да остане течен.
Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да приготвя перфектно поширано яйце за тоста с авокадо?

За да приготвите перфектно поширано яйце, направете водовъртеж във водата, която къкри, преди да пуснете яйцето в нея. Това помага на яйцето да запази формата си по време на готвенето. Не забравяйте да добавите малко оцет във водата, за да помогнете на белтъка да се стегне.

Защо зехтинът е важен в тази рецепта?

Зехтинът не само придава вкус на пюрето от авокадо, но и осигурява полезни за здравето мазнини. Освен това допринася за кремообразната текстура на авокадото.

Може ли да добавите други продукти към този тост с авокадо?

Разбира се! Можете да добавите съставки като чери домати, сирене фета или подправки като пипер от Еспелет, за да обогатите вкуса на тоста с авокадо.

Колко време отнема приготвянето на този тост с авокадо?

Приготвянето на този тост с авокадо отнема около 10 минути, включително 4 минути за поширане на яйцето, което го прави бърз вариант за закуска или брънч.

Какви са хранителните ползи от авокадото?

Авокадото е богато на полезни мазнини, фибри и витамини. То е полезно за сърцето, подпомага храносмилането и може да допринесе за отслабването, тъй като засища.