Мезета - страница 9

Съставки: 60 мл зехтин 3 скилидки чесън, нарязани ½ ч. л. риган ½ ч. л. сушена мащерка ½ ч. л. сушен розмарин 1 щипка черен пипер 250 г сирене фета (1 парче)...

Съставки: 150 г крема сирене 2 резена пушена сьомга 1 чаена лъжичка каперси 5 г пресен копър настърганата кора от 1/2 лимон 1/2 глава шалот (или 1/4 глава...

Съставки: 4 миди Сен Жак без оранжевата икра (корала) За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени, без восъчно покритие) 1/2 чаена лъжичка смлян...

Съставки: 200 г тортила чипс 150 г настърган чедър За месото: 1 струйка зехтин 1/2 глава бял лук 100 г кайма (в случая телешка) 1 скилидка чесън сол черен...

Съставки: 1 правоъгълен лист бутер тесто 150 г сирене за мазане с чесън и билки Най-малко 6 печурки

Съставки: 250 г рикота 100 г пармезан черен пипер (на вкус) риган (на вкус) За украса: сладък червен пипер черен сусам солети

Съставки: 200 г малки червени и жълти чушки 50 г рикота 2 с. л. зехтин 1 ч. л. фльор дьо сел 1 щипка черен пипер 50 мл зехтин