Мезета - страница 8

Съставки: 1 зелен плантан (банан за готвене) Олио Сол

Съставки: 1 зелен плантан (нишестен банан) 2 супени лъжици зехтин Сол

Съставки: 1 червена чушка 250 г сварен нахут 4 с.л. зехтин 1 лимон (изцедете сока) 2 скилидки чесън 2 с.л. тахан (сусамова паста) 1 ч.л. червен пипер 1 равна...

Съставки: 150 г мини моцарели (20 бр.) 2 яйца галета, колкото е необходимо сол на вкус брашно, колкото е необходимо

Съставки: 130 г паста (спагети или спагетони) 2 яйца 20 г настърган пармезан (около 2 супени лъжици) 20 г масло Черен пипер на вкус Зехтин на вкус

Съставки: Тесто: 240 мл вода 115 г масло 1 с.л. кафява захар 2 с.л. захар 1 щипка сол 170 г брашно 1 ч.л. екстракт от ванилия 3 яйца За овалване: 1 с.л....

Съставки: 150 г картофи 1 глава шалот, нарязана 1 скилидка чесън, нарязана 1 с. л. зехтин 100 г риба тон (1 консерва) 1 с. л. пшенично брашно сол на вкус...

Съставки: 300 г замразен грах (или пресен грах) 1 яйце 100 г сирене фета 20 г лук (1/4 глава лук) 5 листа мента 1 супена лъжица сусам 4 супени лъжици галета...

Съставки: 1 селски хляб 250 г сирене реблошон (половин пита) 1 с.л. крем фреш (+/-) черен пипер сол 100 г бекон на кубчета (+/-) 1/2 глава лук

Съставки: 350 г тиква 1 струйка зехтин 200 г сирене фета 60 г гръцко кисело мляко 1 (или 2) с. л. мед 1 ч. л. сушен розмарин 1 щипка черен пипер За гарниране...

Съставки: 8 филии хляб за тостове 1 скилидка чесън няколко листа магданоз 5 с.л. зехтин Сол Черен пипер

Съставки: 1 сладък картоф сол (на вкус) зехтин екстра върджин (малко) провансалски билки (по желание)

Съставки: 300 г тиква черен пипер (обилно количество) сол на вкус зехтин екстра върджин на вкус

Съставки: 330 г кестени

Съставки: 400 г картофи (около 3 бр.) Около 1 с.л. зехтин Сол По желание: Черен пипер Червен пипер (или други подправки)

Съставки: 300 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 60 г (около 3 резена) прошуто от Парма (или друг сушен колбас) 80 г (7–8 броя) нарязани сушени кайсии 4 с. л....

Съставки: 2 правоъгълни листа бутер тесто 150 г крема сирене сол черен пипер 1 яйце (разбито) 40 г зелени маслини 40 г сушени домати 40 г песто

Съставки: 2 яйца 125 мл зехтин Фльор дьо сел

Съставки: 500 г карфиол (почистен) 2 яйца 40 г пармезан 4 супени лъжици брашно 2 супени лъжици галета 1 супена лъжица магданоз (нарязан) черен пипер на вкус...

Съставки: 6 наденички (или чиполати)

Съставки: 1 жълта глава лук (голяма) 70 г настърган пармезан Подправки по избор (в случая червен пипер и провансалски билки)

Съставки: 1 руло правоъгълно бутер тесто 160 г доматена пасата 70 г настърган ементал (или настъргана моцарела) 25 г настърган пармезан 1 струйка зехтин Сол...

Съставки: 200 г фует 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 1 шалот 4 малки корнишона 1 чаена лъжичка каперси 1 яйчен жълтък 1 чаена лъжичка сос Уорчестър 4...

Съставки: 2 филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест) ½ зряло авокадо ½ зряло манго (не много голямо) ½ лайм (настъргана кора и сок) Щипка сол Маково семе...