Кремообразна разядка от тиква и сирене фета с мед

Съставки

• 350 г тиква
• 1 струйка зехтин
• 200 г сирене фета
• 60 г гръцко кисело мляко
• 1 (или 2) с. л. мед
• 1 ч. л. сушен розмарин
• 1 щипка черен пипер

За гарниране (по желание):

• 1 (или 2) с. л. мед
• 1 ч. л. розмарин
• 1 шепа орехи

Материали

• тава за печене
• хартия за печене
• блендер

Подготовка

• Нарежете тиквата на кубчета, намажете ги със зехтин и ги печете на 190°C за около 30 минути или докато омекнат. Извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат. Отделете месестата част от кората и изхвърлете кората. Оставете настрана.
• Сложете натрошеното на едро сирене фета и киселото мляко в съда на блендера. Разбийте до гладка смес.
  
• След това добавете тиквата, меда, розмарина и черния пипер.
• Пасирайте отново, докато сместа стане кремообразна.
  
• Прехвърлете сместа в купа, покрийте я с домакинско фолио и я оставете в хладилника за 30–60 минути, докато стегне.
• Време е за гарниране:
  Полейте с мед и поръсете с розмарин и орехи. Сервирайте с хляб или препечени филийки. Добър апетит!
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта