Name: Печени кестени във фритюрник с горещ въздух
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 330 г кестени

Печени кестени във фритюрник с горещ въздух

гласувайте сега

Мезета

Много лесно

14 min

146 Kcal

Обичате вкуса на печените кестени, но търсите бърз и лесен начин да ги приготвите? Фритюрникът с горещ въздух е идеалното решение! От всички начини за печене на кестени ви предлагаме един от най-лесните и бързи. Само за 9 минути ще получите неустоимия печен вкус и характерната текстура на кестени, хрупкави отвън и добре изпечени отвътре. Освен че са вкусно лакомство, кестените са богати на хранителни вещества и са чудесни за похапване през есента и зимата. В тази рецепта ще ви покажем стъпка по стъпка как да ги приготвите.

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене9 min

Печени кестени във фритюрник с горещ въздух - Подготовка стъпка 1

Прегледайте кестените и изхвърлете тези с дупки или разрези, както и меките кестени. Запазете само тези в добро състояние.

Печени кестени във фритюрник с горещ въздух - Подготовка стъпка 2

С помощта на добре наточен нож направете кръстовиден разрез от изпъкналата страна на всеки кестен. Така ще предотвратите спукването им по време на печенето.

Печени кестени във фритюрник с горещ въздух - Подготовка стъпка 3

Подредете кестените в кошницата на фритюрника с горещ въздух, без да ги слагате един върху друг.

Печени кестени във фритюрник с горещ въздух - Подготовка стъпка 4

Настройте фритюрника с горещ въздух на режим за печене (roast) и го включете за 9 минути на 200 °C. По средата на печенето извадете кошницата и разклатете кестените, за да се изпекат равномерно. Извадете ги, когато придобият златист цвят и се разпукат.

Печени кестени във фритюрник с горещ въздух - Подготовка стъпка 5

Готово! Сервирайте и им се насладете, докато са още топли.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Съвет: Ако печете голямо количество кестени, направете го на няколко партиди, за да може въздухът да циркулира свободно и всички кестени да се изпекат равномерно.

Как да изберем най-добрите кестени?
Изберете кестени с приблизително еднакъв размер, за да се изпекат равномерно. В противен случай по-големите може да останат сурови, а по-малките да се препекат. Най-добрите кестени са без петна и с лъскава, тъмнокафява обвивка. Предпочитайте едрите и тежки кестени, а тези с разрези или дупки изхвърлете.

Нямам фритюрник с горещ въздух. Какви други начини за печене на кестени мога да използвам?
Кестените могат да се пекат по много начини: в жаравата на камина, във фурната, в микровълновата печка или в специален тиган за кестени.

Колко дълго мога да съхранявам печени кестени, приготвени във фритюрник с горещ въздух?
Суровите кестени могат да се съхраняват доста дълго, но това не важи за вече изпечените. Затова ви препоръчваме да приготвите точното количество и да им се насладите, докато са още топли.

Какви рецепти мога да приготвя с печени кестени?
Печените кестени са идеални за похапване, но с тях могат да се приготвят и много сладки и солени ястия. Например можете да направите сладък кестенов крем и да го използвате за вкусни десерти като шоколадова торта или десертни чашки в стил Монблан с кестенов крем.

Кога традиционно се ядат кестени?
В Испания е традиция да се ядат на 1 ноември, Деня на Вси светии, но можете да им се наслаждавате през цялата есен и зима.