Чушки, пълнени с рикота

Съставки

• 200 г малки червени и жълти чушки
• 50 г рикота
• 2 с. л. зехтин
• 1 ч. л. фльор дьо сел
• 1 щипка черен пипер
• 50 мл зехтин

Подготовка

• Измийте чушките и ги разрежете напречно на две. Почистете ги от семките и ги подредете в тава или върху хартия за печене. Полейте ги с 2 с. л. зехтин и подправете. Печете 15 минути на 200°C.
• Извадете чушките от фурната и ги оставете да се охладят в купа с 50 мл зехтин.
• С помощта на малка лъжичка напълнете чушките с рикота и ги върнете в купата със зехтина. Покрийте с домакинско фолио и оставете в хладилника за 30 минути. Готово!

Наблюдения

Идея за оползотворяване: превърнете това предястие в сос за паста, като пасирате сместа. По желание добавете пармезан. Добър апетит!

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта