Бургери с люти чушки (гарантирано без хляб!)
гласувайте сега
Какво ще кажете за използването на маслодайната тиква не само за супи и пюрета? Заменете хляба с филийки от маслодайна тиква в бургерите си! Резултатът гарантирано ще се разтопи в устата ви и ще бъде богат на вкус ;-) Когато става въпрос за гарнитурата на вашия бургер, оставяме на вас да изберете съставките, които ви харесват. Тук сме се спрели на добра говежда пържола със сирене раклет, салата и доматен сос: проста и ефективна комбинация.
Съставки
2
Материали
- Тава за печене
- Дъска за рязане
- Нож
- белачка
- Купа
- Чаена лъжичка
- Един тиган за пържене
Подготовка
Подготовка50 min
Време за готвене40 min
- Отстранете горната част на маслодайния орех (около 200 г са достатъчни) и отстранете кожата с помощта на белачка за зеленчуци.
Нарежете маслодайния орех напречно на 4 резена и го поставете в тава, застлана с пергамент за печене.
Поръсете всяко парче със зехтин, щипка сол и черен пипер и печете 35 минути на 190°C. - Междувременно нарежете 1/2 глава лук и я запържете за няколко минути в тиган на средна температура с малко зехтин. Оставете настрана.
- В същия тиган пригответе пържолите с кайма.
Разтопете маслото и поставете тигана на силен огън. Запържете пържолите за по 1 минута от всяка страна.
Намалете температурата до средна, обърнете пържолите и гответе за 1 минута и 30 минути.
Обърнете ги отново, овкусете повърхността със сол и черен пипер и поставете по едно парче сирене върху всяка пържола. Гответе още 1 минута и 30 минути.
Свалете от котлона и оставете настрана. - Пригответе доматения сос: в купа смесете доматеното пюре, солта, пипера, чесъна на прах и сушения розмарин. Оставете настрана
- Сглобяване:
* 1 парче маслодаен кестен
* 1 чаена лъжичка доматен сос
* Няколко листа салата
* 1 пържола с парче сирене
* Няколко глави лук
* Няколко листа от салата
* 1 парче маслодаен орех
Направете същото с останалите съставки в друга чиния и воала! Вашите бургери от тиква с масло са готови: бон апети!
FAQ ❓
Колко дълго мога да съхранявам бургерите с люти чушки?
В херметически затворена кутия можете да ги съхранявате 2 дни. Загрейте ги за няколко секунди в микровълновата фурна, преди да ги консумирате отново.
Какво да правя с остатъците от лютивия тиквеник?
Ако сте използвали цяла тиква, със сигурност ще ви остане много! Ако искате да приготвите нови рецепти, можете да опитате маслодайна тиква au gratin, пюре, велуте и дори като десерт! Много рецепти ще намерите на нашия уебсайт на адрес https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-courges-butternut.
Ако не искате да готвите остатъците от маслодайната култура веднага, отстранете кожата с белачка за зеленчуци, нарежете месестата част на кубчета и я съхранявайте в торбичка във фризера. По този начин ще разполагате с достатъчно маслодайни плодове по всяко време на годината!
Ако не искате да готвите остатъците от маслодайната култура веднага, отстранете кожата с белачка за зеленчуци, нарежете месестата част на кубчета и я съхранявайте в торбичка във фризера. По този начин ще разполагате с достатъчно маслодайни плодове по всяко време на годината!
Как да приготвя замразена пържола с кайма?
Тук сме използвали прясна или размразена кайма. Ако нямате време, можете да приготвите директно замразената си кайма. За целта запържете месото на силен огън за по 1 минута от всяка страна, а след това на среден огън за 2? или дори 3 минути от всяка страна.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 405Kcal
- Carbo: 4.4g
- Общо количество мазнини: 31.1g
- Наситени мазнини: 13.4g
- Протеини: 24.7g
- Влакна: 2.9g
- Захар: 2.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14
Хранителна информация за 1 порция (268g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта