Декорирани маслени бисквити molang за хелоуин

Съставки

За маслените бисквити:

• 100 г захар
• 125 г меко масло
• 1 яйце
• 225 г брашно

За глазурата:

• 1 белтък
• 150 г пудра захар
• Оранжев и черен хранителен оцветител

Материали

• Шаблони Molang
• Сладкарски пош
• Дървени клечки

Подготовка

• В купа смесете захарта и мекото масло. Когато сместа стане пухкава, добавете яйцето и разбъркайте добре.
• След това добавяйте брашното малко по малко и разбърквайте, докато се образува тесто. Оформете го на топка, увийте го в стреч фолио и го оставете в хладилника за един час.
  
• Загрейте фурната до 180°C. Разточете тестото на пласт с дебелина 1 см. Поставете шаблоните върху него и изрежете фигурите.
• Отлепете изрязаните фигури и ги поставете в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги в хладилника за 10–15 минути. След това ги печете 12 минути на 180°C.
  
• Преди да ги украсите, оставете маслените бисквити да изстинат напълно. Пригответе глазурата: разбийте белтъка, докато стане пенлив. Добавяйте пудрата захар малко по малко. Консистенцията трябва да наподобява паста за зъби.
• Разделете сместа, за да получите различни цветове. За бялата глазура оставете сместа такава, каквато е.
  
• Когато запълвате очертанията на маслените бисквити с глазура, добавете към нея няколко капки вода.
• За оранжевия балон добавете 3 капки оранжев оцветител за храна. За балона във формата на тиква добавете 3 капки оранжев оцветител. За очите на балоните добавете 1 капка черен оцветител за храна.
  
• За очертанията и очите на Molang добавете още 2 капки черен оцветител за храна. Използвайте сладкарски пош, за да нанесете глазурата върху маслените бисквити.
• Оставяйте маслените бисквити да изсъхнат между отделните слоеве глазура. Използвайте дървени клечки, за да разнесете глазурата. Спукайте мехурчетата, които се образуват на повърхността.
  
• Готово! Вашите маслени бисквити Molang са идеални за Хелоуин!

Наблюдения

За глазурата:

Рецептата за глазура е подходяща за очертаване на маслените бисквити и за добавяне на детайли.
За да приготвите глазурата за запълване на очертанията, добавете няколко капки вода, за да я направите по-рядка.

Използвайте дървена клечка, за да разнесете глазурата.

Оставете глазурата да изсъхне, преди да рисувате отново върху нея.

След като покриете маслените бисквити с глазура, не забравяйте да спукате мехурчетата, преди да ги оставите да изсъхнат.

Можете да използвате сладкарски пош с фин накрайник или без накрайник. Ако не използвате накрайник, отрежете върха на поша, така че да се получи малък отвор с диаметър около 2 мм.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта