Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави

Гласувайте сега
Следобедни закуски
Много лесно
1 h 18 m
362 Kcal

Ами ако бисквитките ви бяха във формата на шоколадово блокче? С меко ванилово тесто, щедро количество шоколадови капки и хрупкава основа от черен шоколад тези бисквитени блокчета ще зарадват любителите на сладкото! Малката тайна? Бисквитките се пекат във форма за шоколадови блокчета, след което се поставят върху разтопен шоколад и се оставят да стегнат на студено. Резултатът: мека и хрупкава текстура във всяка хапка в оригинален формат, подходящ за споделяне следобед. С чаша мляко или кафе остава само да си изберете парченце ;)

Съставки

6

Материали

  • силиконова форма за шоколадови блокчета
  • телена бъркалка
  • шпатула

Подготовка

Време за подготовка10 min
Време за изчакване1 час
Време за готвене8 min
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 1Разбийте омекналото масло, кафявата захар и ваниловия екстракт, докато се получи кремообразна смес.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 2Добавете яйцето и разбъркайте добре всичко.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 3След това добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 4Добавете шоколадовите капки към сместа и разбъркайте добре.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 5Прехвърлете тестото в силиконовата форма за шоколадови блокчета и го разпределете равномерно.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 6Печете 8 минути в предварително загрята на 180 °C фурна. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 7Разтопете черния шоколад и го разпределете по дъното на отделенията във формата.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 8Върнете бисквитките във формата, като ги поставите върху шоколада, и приберете формата в хладилника за поне 30 минути.
  • Бисквитени блокчета с шоколад, меки и хрупкави - Подготовка стъпка 9Готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Може ли черният шоколад да се замени с друг вид шоколад?

Да, можете да замените черния шоколад с млечен или бял шоколад, но това леко ще промени вкуса и текстурата на бисквитките.
Силиконовата форма позволява лесно изваждане на бисквитките и предотвратява залепването им, като същевременно осигурява равномерно изпичане.
Съхранявайте ги в хладилник, за да запазите шоколадовата основа хрупкава!

Хранителни стойности

за 1 порция / за 100 g
Калории: 362Kcal
  • Въглехидрати: 40.2g
  • Общо количество мазнини: 19.2g
  • Наситени мазнини: 11.8g
  • Протеини: 5.2g
  • Влакна: 3g
  • Захар: 22.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Хранителна информация за 1 порция (80g)

Съдове за готвене

Фурна

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: