Канелени звездички – класическите коледни бисквити

Name: Канелени звездички – класическите коледни бисквити
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 190 г пудра захар; 100 г смлени бадеми; 200 г смлени лешници; 2 белтъка; 1 чаена лъжичка канела

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

37 min

2797 Kcal

Каква би била Коледата без току-що изпечени коледни бисквитки? :-) Предлагаме ви рецепта за сладки бисквити с прекрасен, сгряващ вкус на канела, който ни напомня за зимните вечери край камината. Вижте стъпка по стъпка как да приготвите тези икономични бисквити за коледните празници!

Съставки

190 г пудра захар
100 г смлени бадеми
200 г смлени лешници
2 белтъка
1 чаена лъжичка канела

Материали

Хартия за печене
Формичка за сладки във формата на звезда
Електрически миксер
Точилка

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене12 min

Разбийте белтъците с пудрата захар, докато получите твърд меренг.
Отделете около 1/3 от меренга за глазурата. С помощта на гъвкава шпатула прибавете към останалата белтъчна смес другите съставки, с изключение на 100 г смлени лешници.
Омесете всичко, докато получите топка тесто.
Разпределете останалите 100 г смлени лешници върху работната повърхност и разточете тестото върху тях с точилка до дебелина около 8–10 мм. Изрежете звездички с формичка за сладки.
Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги намажете обилно с отделения меренг.
Печете около 8 минути на 150 °C. След това оставете сладките да се допекат още 4 минути във фурната с отворена врата.
Готово! Канелените звездички са готови.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко дълго могат да се съхраняват канелените бисквити?

В херметически затворена кутия се съхраняват много добре до 15 дни.

Могат ли да се добавят други подправки, ако не обичате канела?

Разбира се! Ако не харесвате вкуса на канелата, можете например да добавите ванилия на прах.

Могат ли тези бисквити да се замразяват?

За да ги замразите, изчакайте да изстинат напълно. След това ги сложете в херметически затворен съд, като между тях поставите лист хартия за печене, за да не се слепват. Могат да се съхраняват във фризера от 2 до 3 месеца.
За да ги размразите, извадете ги от фризера и ги оставете на стайна температура за около 30 минути до 1 час или ги затоплете за кратко във фурна на ниска температура.