Торта-флан с кокос и кондензирано мляко – лесна за приготвяне и с нежна текстура

Name: Торта-флан с кокос и кондензирано мляко – лесна за приготвяне и с нежна текстура
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 3 яйца; 397 г подсладено концентрирано мляко (една кутия); 100 мл кокосово мляко; 100 мл мляко (пълномаслено или полуобезмаслено); 80 г сушени настъргани кокосови стърготини; Масло за намазване на формата; Настъргани кокосови стърготини за поръсване на формата

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

3 h 35 m

Някъде между торта и флан, този десерт с кокос се хапва добре охладен, с малка лъжичка! Нарича се „Docinho do Céu“ и съчетава кондензирано мляко, кокосово мляко и настърган кокос, за да се получи нежна, топяща се в устата текстура с онзи лек релеф, който толкова обичаме. Приготвянето му не е сложно: смесват се всички съставки за няколко секунди, изсипват се във формата и фурната се грижи за печенето. След това трябва да се остави да изстине и да се изчака малко, докато престои в хладилника. Десерт, който лесно се приготвя предварително, за да завърши семейна трапеза или да придружи чаша кафе ;)

Съставки

3 яйца
397 г подсладено концентрирано мляко (една кутия)
100 мл кокосово мляко
100 мл мляко (пълномаслено или полуобезмаслено)
80 г сушени настъргани кокосови стърготини

Други съставки:

Масло за намазване на формата
Настъргани кокосови стърготини за поръсване на формата

Материали

Миксер / Блендер
Форма с диаметър 16 см

Подготовка

Подготовка5 min

Време за изчакване3 часове

Време за готвене30 min

Сложете всички съставки (яйца, кондензирано мляко, кокосово мляко, мляко и настърган кокос) в блендера.
Смесете всичко за няколко секунди, докато се получи хомогенна смес.
Загрейте фурната до 190 °C. Намажете формата с масло и я поръсете с настърган кокос.
Изсипете тестото във формата и печете около 30 минути. Проверете дали е готов с помощта на клечка за зъби. Не е необходимо тя да излезе напълно суха (този кекс трябва да има мека текстура).
Оставете да изстине, след което поставете в хладилника за 3 часа, преди да сервирате.
Преди да извадите тортата от формата, внимателно прекарайте тънък нож по ръбовете ѝ.
Готово е. Приятен апетит!