Елха от бутер тесто с домашна тапенада

Съставки

За тапенадата:

• 250 г черни маслини
• 30 г каперси
• 60 г филета от аншоа
• 100 мл зехтин
• Черен пипер
• Сокът от 1/2 лимон

За елхата:

• 2 правоъгълни листа бутер тесто
• 1 разбито яйце
• Сусам

Материали

• Блендер (за домашната тапенада)

Подготовка

• Пригответе тапенадата: пасирайте заедно маслините, каперсите, филетата от аншоа в зехтин и черния пипер.
• Добавете постепенно зехтина, а след това и лимоновия сок, като пасирате сместа.
  
• Разгънете едното правоъгълно бутер тесто и разпределете тапенадата върху него.
• Покрийте с второто правоъгълно бутер тесто и изрежете формата на елха. Запазете изрезките.
  
• Изрежете хоризонтални ленти, за да оформите клоните, като оставите място в средата за стъблото. Усучете лентите, оформящи клоните.
• Намажете с разбитото яйце и поръсете със сусам. Печете 20 минути на 180 °C.
  
• Направете втора елха от изрезките! Съединете двата триъгълника от тесто. Използвайте правоъгълно парче, за да оформите стъблото. Повторете предишните стъпки.
• Елхите с тапенада са готови за поднасяне на коледната трапеза!
  

Съвети и трикове

Можете да използвате и кръгло бутер тесто, но с правоъгълното ще можете да направите втора елха от изрезките.

От останалото правоъгълно парче можете да изрежете звезди и да ги поставите на върха на елхите.

Можете да гарнирате елхата от бутер тесто и по друг начин, например с песто или меко прясно сирене.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта