Рецепта за черешов пай с люспи

Name: Тарт от бутер тесто с череши
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 теста за бутер тесто; 500 г череши без костилки; 25 г царевично брашно; 50 г захар; сок от 1/2 лимон; 1 яйце

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене40 min

Смесете черешите с царевичното брашно, захарта и лимоновия сок.
Постелете форма за тарталети с бутер тесто. Надупчете основата с вилица и изсипете черешите.
Разгънете другото бутер тесто и изрежете ленти с широчина 2 см с помощта на назъбеното колело.
Поставете 4 ленти вертикално върху тартата и сгънете 2 ленти, както е показано на снимката. Поставете една лента хоризонтално и прегънете над повдигнатите 2 ленти.
Сгънете двете ленти под хоризонталната лента за тесто и поставете друга лента. Прегънете лентите отново. Повторете операцията, за да оформите мрежа от бутер тесто върху черешите.
Разбийте яйцето и намажете бутер тестото с него. Печете 40 минути на 180°C.
И сега вашият тарт от черешово тесто е готов!

FAQ ❓

Как да получа перфектна решетка върху тартата от бутер тесто?

За да създадете атрактивна решетка, изрежете с назъбено колело ленти от бутер тесто с широчина 2 см и ги подредете последователно вертикално и хоризонтално върху тартата.

Могат ли да се използват други плодове в тази рецепта?

Да, можете да замените черешите с други плодове, например ябълки, круши или кайсии, като при необходимост коригирате количеството захар в зависимост от киселинността на плодовете.

Какъв е най-добрият начин за съхранение на бутер тестото?

Най-добре е тартът да се съхранява на стайна температура, покрит с кърпа, но ако искате да го запазите за по-дълго, можете да го съхранявате и в хладилник, въпреки че ще загуби част от хрупкавостта си.

Възможно ли е тартата да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите тартата предварително и да я съхранявате в хладилника, преди да я изпечете. Най-добре е да я изпечете непосредствено преди сервиране, за да е хубава и хрупкава.

Каква е калорийната стойност на тази тарта за една порция?

Всяка порция черешов сладкиш съдържа около 372 калории, което го прави вкусен десерт, но трябва да се консумира умерено.

Тарт от бутер тесто с череши

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да получа перфектна решетка върху тартата от бутер тесто?

Могат ли да се използват други плодове в тази рецепта?

Какъв е най-добрият начин за съхранение на бутер тестото?

Възможно ли е тартата да се приготви предварително?

Каква е калорийната стойност на тази тарта за една порция?

Хранене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари