Черешов тарт от бутер тесто

Name: Черешов тарт от бутер тесто
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 листа бутер тесто; 500 г череши без костилки; 25 г царевично нишесте; 50 г захар; сокът от 1/2 лимон; 1 яйце

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

1 h 5 m

372 Kcal

Днес ви очаква плодов и хрупкав десерт с нашия черешов тарт от бутер тесто! Рецептата е изключително лесна за приготвяне и ще зарадва цялото семейство. Ще ви покажем и как да направите красива решетка отгоре, за да придадете на тарта изискан и апетитен вид. А за наистина перфектен десерт поднесете парчетата тарт с топка ванилов сладолед и малко бита сметана ;-)

Съставки

2 листа бутер тесто
500 г череши без костилки
25 г царевично нишесте
50 г захар
сокът от 1/2 лимон
1 яйце

Материали

Назъбено колелце за тесто
Форма за тарт с диаметър 28 см

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене40 min

Смесете черешите с царевичното нишесте, захарта и лимоновия сок.
Застелете форма за тарт с единия лист бутер тесто. Набодете основата с вилица и разпределете отгоре черешите.
Разгънете другия лист бутер тесто и с помощта на назъбено колелце нарежете ленти с широчина 2 см.
Подредете 4 ленти вертикално върху тарта и повдигнете 2 от тях, както е показано на снимката. Поставете една лента хоризонтално, след което върнете на място повдигнатите ленти.
Повдигнете двете ленти, които минават под хоризонталната лента, и поставете още една лента хоризонтално. Върнете повдигнатите ленти на място. Повторете, докато оформите решетка от бутер тесто върху черешите.
Разбийте яйцето и намажете с него бутер тестото. Печете 40 минути на 180 °C.
И готово — черешовият тарт от бутер тесто е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да направя перфектна решетка върху тарт от бутер тесто?

За да оформите красива решетка, използвайте назъбено колелце, за да нарежете бутер тестото на ленти с широчина 2 см. Подредете ги върху тарта, като ги редувате вертикално и хоризонтално.

Мога ли да използвам други плодове за тази рецепта?

Да, можете да замените черешите с други плодове, например ябълки, круши или кайсии. При необходимост коригирайте количеството захар според киселинността на плодовете.

Как най-добре да съхранявам тарт от бутер тесто?

Тартът се съхранява най-добре на стайна температура, покрит с кърпа. Ако искате да го запазите за по-дълго, можете да го сложите и в хладилника, но така ще загуби част от хрупкавостта си.

Мога ли да приготвя тарта предварително?

Да, можете да приготвите тарта предварително и да го съхранявате в хладилника, преди да го изпечете. Най-добре е да го изпечете непосредствено преди сервиране, за да бъде хрупкав.