Ябълкови бутерки с лешников крем за богоявление

Съставки

Лешников крем :

• 50 г захар
• 20 г меко масло
• 1 яйце
• 40 г смлени лешници
• 1 лист бутер тесто
• 2 ябълки
• 1 бучка масло
• 1 с. л. кафява захар

За намазване :

• 1 разбито яйце
• 1 с. л. кафява захар

Материали

• 1 купа / форма за изрязване с диаметър 12 см
• 1 нож
• 1 точилка
• 1 тел за разбиване
• 1 сладкарска четка

Подготовка

• Пригответе лешниковия крем:
  Смесете захарта и смлените лешници. Добавете мекото масло и яйцето и разбъркайте добре. Оставете настрана.
• Пригответе ябълките:
  Измийте, обелете и нарежете ябълките на малки парченца. Разтопете маслото в загрят тиган и добавете ябълките.
  
• Добавете кафявата захар и гответе ябълките около 5 минути, като разбърквате. Оставете настрана.
• Разгънете бутер тестото и с помощта на нож и купа или форма за изрязване изрежете 4 кръга с диаметър 12 см. Ако желаете, използвайте изрезките и ги разточете, за да оформите още два кръга.
  
• Разточете кръговете, за да им придадете овална форма. Върху едната половина на всеки кръг сложете по една супена лъжица лешников крем и една супена лъжица от ябълките.
• Прегънете тестото върху плънката и притиснете краищата, за да затворите бутерките. Намажете ги с разбитото яйце и ги оставете в хладилника за 1 час.
  
• Нарисувайте шарка върху бутерките, след което отново ги намажете с разбито яйце. Поръсете с кафява захар.
• Печете 30 минути в предварително загрята на 180°C фурна с вентилатор.
  
• Готово — ябълковите бутерки с лешников крем са готови!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта