Зърнени храни с шоколадови пухчета. кокосови бонбони

Съставки

• 250 г дълъг ориз
• 3 с.л. кокосово масло
• 4 с.л. кленов сироп (или мед)
• 2 с.л. какао

Материали

• Тиган с незалепващо покритие
• Купа
• Хартия, устойчива на мазнини
• Херметически затворен контейнер

Подготовка

• Първо, нека подготвим бухнатия ориз.
  Необходим ни е само 1 тиган с незалепващо покритие. Сложете го на силен огън и щом тиганът се нагрее напълно, добавете шепа ориз (покривайки повърхността на тигана).
  
  Трикът, за да може оризът да се надуе и да не загори, е тиганът да се движи постоянно над котлона, без да се вдига, за да не губи топлина (оставете го неподвижен за 2 секунди, преместете го, оставете го отново, без да го местите, и го разклатете).
• За няколко секунди оризът ще започне да се надува и ще звучи като пуканки, но без да се пука. Когато се надуе и леко се запече, изсипете го бързо в купа, преди да е изгорял.
  
  Продължете да правите същото с останалия ориз.
  
• За дресинга: сложете кокосовото масло + кленовия сироп в купа и загрейте за 40 секунди в микровълновата фурна.
  Добавете какаото и разбъркайте.
• Сложете сместа в купата с ориз. Разбъркайте, докато всичко се размаже.
  
• Сега, за да може сместа да изсъхне и да попие, ще я печем 12 минути на 160°C.
• И това е всичко! За закуска или лека закуска :)
  

Наблюдения

* Може да се съхранява до 2 седмици в херметически затворен съд.
* Ако искате солена версия, можете да я смесите с подправки и масло. Те ще ви послужат като хрупкав топинг за салатите ви :)

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта