Гравитационна торта (gravity cake)

Съставки

• 2 пандишпанови блата
• 400 г M&M's
• 2 пакета бисквити Fingers
• 70 г шоколад за залепване

За ганаша:

• 200 г шоколад
• 200 мл сметана с висока масленост

Материали

• 1 сламка
• 1 лист кухненска хартия
• 1 дървено шишче

Подготовка

• Пригответе пандишпановите блатове, изпечете ги и ги оставете да изстинат.
• Пригответе ганаша: кипнете сметаната и я изсипете върху начупения шоколад. Разбъркайте до получаването на гладка смес. Оставете в хладилника до употреба, но не за твърде дълго, за да не се втвърди.
  
• Намажете сламката с разтопен шоколад и подредете върху нея M&M's. Повдигнете сламката, за да можете да я завъртите.
• Продължете да залепвате M&M's върху сламката, за да оформите по-дебел слой. Потапяйте бонбоните първо в шоколада, за да залепнат. Оставете да стегне за 5 минути, след което приберете в хладилника до употреба.
  
• Намажете горната страна на първия блат с ганаш. Поставете втория блат върху него, обърнат с горната страна надолу.
• Намажете горната и страничните повърхности на тортата с останалия ганаш, така че да я покриете изцяло. Загладете добре горната повърхност.
  
• Залепете бисквитите Fingers около тортата, като оставите свободен участък с ширина около две парчета.
• Залепете M&M's върху непокрития участък отстрани на тортата, като използвате ганаша за лепило.
  
• Направете същото и върху горната повърхност на тортата, като оформите липсващото парче до центъра. Забодете дървеното шишче в тортата под ъгъл.
• След това нахлузете покритата с M&M's сламка върху шишчето, което ще служи за опора.
  
• С помощта на разтопен шоколад залепете M&M's там, където сламката се среща с тортата, върху подложката за сервиране и нагоре по тортата, за да създадете реалистичен ефект.
• Вземете празен пакет от M&M's и напъхайте в него лист кухненска хартия, за да изглежда издут. След това го поставете в горната част на сламката, за да завършите илюзията.
  
• И готово — вашата торта Gravity Cake е готова!

Наблюдения

M&M's: Предпочетохме да използваме малките бонбони, тъй като са по-леки, но можете да използвате и големите.

Залепване на M&M's: В нашата рецепта залепваме M&M's върху сламката, преди да я забодем в тортата (стъпки 3 и 4), тоест хоризонтално. Можете да ги залепите и след като поставите сламката, тоест вертикално, но това може да отнеме повече време, тъй като ще трябва да изчаквате шоколадът да стегне, преди да добавите още бонбони.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта