Торта гинес – шоколадова торта с бира гинес

Съставки

• 200 мл бира Гинес
• 200 г масло
• 160 г захар
• 110 мл течна сметана с 30% масленост
• 60 г какао на прах
• 200 г брашно
• 2 яйца
• 1,5 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. течна ванилия

Подготовка

• В тенджера разтопете маслото и добавете бирата. Оставете да заври, за да се изпари алкохолът, след което оставете да се охлади.
• В купа смесете сухите съставки: брашното, захарта, какаото и бакпулвера.
  
• В отделна купа смесете сметаната, яйцата и ванилията.
• Добавете изстиналата смес от бира и масло към сместа със сметаната, яйцата и ванилията. Уверете се, че е добре охладена, за да не се сготвят яйцата!
  
• Накрая постепенно добавете сухите съставки и разбъркайте до получаване на еднородна смес.
• Печете 40 минути на 180°C.
  
• След като сладкишът изстине, го извадете от формата и го поръсете с пудра захар. Готово!

Наблюдения

Шоколад: За по-наситен шоколадов вкус и по-добра хранителна стойност използвайте натурално какао. Но за тази рецепта ще свърши работа и всякакво какао на прах.

Форма: За приготвянето на този сладкиш може да използвате всякаква форма. Той ще се получи чудесно и във форма за кекс!

Съхранение: Сладкишът се съхранява няколко дни на стайна температура, покрит, за да не изсъхне. Вкусен е както леко топъл, така и студен! :-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта