Торта от моркови

Съставки

За тортата :

• 100 г масло
• 3 яйца
• 50мл слънчогледово масло
• 2 чаени лъжички мая
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка сол
• 50 грама кафява захар
• 100 г бяла захар
• 250 г моркови
• 250 г брашно
• 100 г обелени орехи

За крема :

• 60 г масло
• 80 г пудра захар
• 150 г крема сирене (тип "Филделфия")

Подготовка

• Разбийте 3-те яйца.
  Докато разбърквате, добавете останалите съставки в следния ред:
  + олио
  + разтопено масло (не горещо)
  + екстракт от ванилия
  + кафява захар
  + бяла захар
  + половината от брашното
  
  Разбъркайте добре.
• След това добавете :
  + останалата част от брашното
  + канела
  + сол
  + бакпулвер
  
  Разбъркайте добре, за да получите гладко тесто.
  
• Пасирайте морковите и ги добавете към сместа с помощта на шпатула.
  
  Разбъркайте добре.
• Накрая добавете орехите и разбъркайте добре с шпатула.
  
• Намажете с масло две форми със същия диаметър и разпределете тестото равномерно между тях.
  Печете 30 минути на 180°C.
• Междувременно пригответе крема:
  Разбъркайте енергично маслото на стайна температура.
  Добавете пудрата захар.
  
  Разбъркайте добре до получаване на крем.
  
• Накрая добавете крема сиренето "Филаделфия" и разбъркайте до гладка смес.
  Оставете да почине в хладилника за 5 минути.
• Междувременно двата сладкиша са се приготвили.
  Оставете ги да се охладят, преди да ги извадите от формите.
  Изрежете върховете на тортите с помощта на резачка за бисквитени торти, така че да са с еднаква височина (вж. видеото в края на рецептата).
  
• Разпределете крема върху едната от двете торти (не цялата, ще е необходима още за окончателната украса отгоре).
• Поставете втория блат върху първия и украсете горната част с помощта на торбичка за пипети.
  
• Накрая поръсете с канела и оставете в хладилника за 10-15 минути, преди да сервирате.
  
  И това е всичко!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта