Кекс от грис с тиквички и моркови

Name: Кекс от грис с тиквички и моркови
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 100 г фин грис; 200 мл течна сметана; 3 яйца; 1 морков; 1 тиквичка; 1/2 глава лук; 50 г настъргано сирене Ементал; 50 г сушени султанки; сол; черен пипер

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

1 час

237 Kcal

Ако обичате лесни рецепти, този солен кекс ще ви хареса. Смесвате съставките, печете и готово — няма как да е по-лесно! Тъй като нямахме брашно, използвахме грис и добавихме тиквички и моркови. Резултатът е много сочен кекс, пълен със зеленчуци — чудесен за аперитив или за пикник. Ако искате да опитате този кекс с тиквички и моркови, следвайте подробната рецепта по-долу ↓

Материали

1 форма за печене (тук 22x11 см)

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене50 min

Измийте, обелете и нарежете тиквичката, моркова и лука на малки кубчета. Разбийте леко яйцата — само колкото да се разруши структурата им. Накиснете стафидите в купа с вода за 15 минути.
В купа сложете разбитите яйца, гриса, сметаната и отцедените стафиди. Разбъркайте.
Добавете тиквичката, лука, моркова и сиренето. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
Изсипете в намаслена форма.
Печете в предварително загрята фурна на 180 °C за 50 минути.
Извадете кекса от формата, сервирайте и готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какво е предимството на използването на грис вместо брашно в този кекс?

Грисът придава по-сочна текстура и уникален вкус, а също така е безглутенова алтернатива за тези, които търсят по-здравословни варианти.

Мога ли да заменя стафидите с друга съставка?

Да, можете да използвате орехи, бадеми или дори парченца пресни плодове, за да придадете различен вкус и да персонализирате рецептата според предпочитанията си.

Може ли този кекс да се замрази?

Да, можете да замразите кекса, след като се охлади напълно. Опаковайте го добре, за да избегнете получаването на скреж и изгаряне във фризера.

Как мога да направя кекса по-нискокалоричен?

Можете да намалите количеството сметана или да използвате нискомаслена сметана. Също така можете да намалите количеството сирене или да го замените с нискомаслено.