Киш с розички от тиквички и моркови

Name: Киш с розички от тиквички и моркови
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 кора маслено тесто; 4 яйца; 200 мл течна сметана; сол; черен пипер; 3 моркова; 2 тиквички

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

1 h 10 m

344 Kcal

Кишът със зеленчуци може да бъде и изискан! Тайната е в красивото подреждане на зеленчуковите лентички. Нарежете ги на тънко с белачка, навийте ги на рулца и ги подредете върху масленото тесто. Залейте с яйчената смес за киш и сложете във фурната! Рецепта, която ще впечатли гостите ви на пикник ;-)

Съставки

1 кора маслено тесто
4 яйца
200 мл течна сметана
сол
черен пипер
3 моркова
2 тиквички

Подготовка

Подготовка30 min

Време за готвене40 min

Нарежете тиквичките и морковите на тънки ленти с белачка. Поставете лента морков върху лента тиквичка и ги навийте на руло.
Разбийте яйцата със сметаната, солта и черния пипер. Разстелете масленото тесто във форма за киш и го надупчете с вилица.
Загрейте фурната на 180 °C. Подредете зеленчуковите рулца по цялата повърхност на тестото.
Залейте зеленчуците със сместа от яйца и сметана.
Печете във фурната на 180 °C за 35–45 минути, в зависимост от това дали предпочитате киша по-малко или добре изпечен.
Извадете от фурната — кишът е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какъв е трикът за красиво подреждане на зеленчуците в киша?

Трикът е да нарежете зеленчуците на тънки ленти с белачка, след което да ги навиете на рулца и да ги подредите върху масленото тесто.

Може ли течната сметана да се замени с друга съставка?

Да, можете да замените течната сметана с обикновено кисело мляко или прясно мляко за по-лек вариант, но това може леко да промени текстурата на киша.

Колко време може да се съхранява кишът в хладилника?

Кишът може да се съхранява в хладилника 3–4 дни, добре покрит, за да не изсъхне.

Може ли кишът да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите киша предварително и да го изпечете в същия ден. Може също да го изпечете предварително и да го затоплите във фурната преди сервиране.