Бърза и лесна рецепта за шоколадова торта

Name: Магическа шоколадова торта
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 яйца (жълтъци + белтъци); 50 г бяла захар; 50 г кафява захар; 125 г разтопено масло; 40 г неподсладено какао на прах; 80 г брашно; 1 щипка сол; 50 cl мляко

Подготовка

Подготовка10 min

Време за изчакване3 часове

Време за готвене55 min

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с бялата и кафявата захар. Добавете разтопеното масло и разбъркайте добре.
Добавете какаото, брашното и солта към сместа. Постепенно добавете млякото, като продължавате да разбивате.
Разбийте белтъците до твърдост и ги сложете в сместа. Сместа не трябва да е напълно хомогенна.
Изсипете тестото в намаслена форма. Печете при 150°C на статична температура за 50-55 минути.
Оставете да се охлади за 1 час на стайна температура, след което охладете за 2 часа.
И воала, вашата вълшебна шоколадова торта е готова! Подобно на нас, поръсете отгоре малко какао и настържете малко шоколад или поръсете малко пудра захар за украса.

FAQ ❓

Как се получават трите текстури във вълшебната шоколадова торта?

Магията се крие в разделянето на съставките и процеса на печене: тестото се разделя на фланела, крем и бисквитена торта чрез бавно печене и разликата в плътността на съставките.

Може ли млякото да се замени с растителна алтернатива?

Да, можете да използвате бадемово, соево или овесено мляко за безлактозна или веганска версия, но това може леко да промени крайната текстура.

Защо тортата трябва да се охлади за 3 часа?

Охлаждането позволява на различните слоеве да се стабилизират и да се оформят правилно, което гарантира вълшебната текстура на тортата.

Възможно ли е тази торта да се приготви предварително?

Абсолютно! Тази торта се съхранява много добре в хладилника в продължение на 2-3 дни, което я прави отличен избор за приготвяне предварително.

Какви декорации могат да се добавят към вълшебната торта?

Можете да я украсите с какао на прах, настърган шоколад или дори с пресни плодове за допълнителен цвят и вкус.

Магическа шоколадова торта

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как се получават трите текстури във вълшебната шоколадова торта?

Може ли млякото да се замени с растителна алтернатива?

Защо тортата трябва да се охлади за 3 часа?

Възможно ли е тази торта да се приготви предварително?

Какви декорации могат да се добавят към вълшебната торта?

Хранене

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари