Шоколадово брауни без масло

гласувайте сега
Следобедни закуски
Много лесно
40 min
222 Kcal

Възможно е да приготвите изключително вкусно брауни лесно и без добавена мазнина! За да стане десертът сочен и пухкав, добавихме... тиквички! Те придават лекота на десерта, без да променят вкуса му. Що се отнася до алергиите и непоносимостите, тази рецепта е без глутен и лактоза (при условие че използвате черен шоколад). Така можете да зарадвате всички с десерт след хранене, без да се притеснявате от стомашни спазми :-)

Съставки

8

Материали

  • Електрически миксер
  • форма за печене
  • кухненски чопър

Подготовка

Подготовка20 min
Време за готвене20 min
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 1Отделете белтъците от жълтъците. Добавете захарта към жълтъците и разбийте с тел, докато сместа изсветлее. След това добавете царевичното нишесте и солта и разбъркайте добре.
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 2Измийте тиквичките и ги нарежете на ситно с кухненски чопър. Ако нямате чопър, ги настържете. Добавете ги към сместа.
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 3Разтопете шоколада и го добавете към сместа. Разбъркайте добре.
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 4Разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно ги добавете към сместа, като разбърквате с движения отдолу нагоре, за да не спаднат.
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 5Изсипете тестото в намаслена форма за печене и разпределете ореховите ядки отгоре.
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 6Печете 20 минути на 180 °C.
  • Шоколадово брауни без масло - Подготовка стъпка 7И готово — браунито с тиквички е готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Защо се добавят тиквички в шоколадово брауни?

Тиквичките придават лекота и сочност на браунито, без да променят вкуса му, и правят десерта по-пухкав.
Да. Ако използвате черен шоколад без лактоза и царевично нишесте, браунито е подходящо за хора с непоносимост към глутен и лактоза.
Приготвянето и печенето отнемат общо около 40 минути: 20 минути за подготовка и 20 минути за печене.
Да, можете да замените ореховите ядки с лешници или бадеми или да ги пропуснете, ако предпочитате брауни без ядки.
За богат и наситен вкус използвайте качествен черен шоколад, за предпочитане без лактоза.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 222Kcal
  • Carbo: 27.4g
  • Общо количество мазнини: 10.1g
  • Наситени мазнини: 5.1g
  • Протеини: 4g
  • Влакна: 2.4g
  • Захар: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Хранителна информация за 1 порция (90g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: