Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс

Name: Бундт кейк за хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 яйца; 150 г захар; 100 мл течна сметана; 200 г брашно; 10 г бакпулвер; 175 г черен шоколад; 140 г масло; 115 г крема сирене (например „Филаделфия“); 60 г пудра захар; 30 мл гореща вода; 2 супени лъжици зелен хранителен оцветител (или 1 чаена лъжичка син и 1,5 супени лъжици жълт хранителен оцветител); Захарни очички

Бундт кейк за хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

2 часове

575 Kcal

Никой не знае защо се нарича Bundt cake, но всички знаем колко е вкусен. Това е пухкав и шоколадов десерт, обогатен с вкусна глазура. За Хелоуин ви предлагаме ужасно вкусна версия на този десерт. Ще ви вземе ума и… очите! Опитайте нашата рецепта за шоколадов кейк за Хелоуин, като следвате инструкциите стъпка по стъпка. Ще ви хареса!

Материали

1 кухненски робот (или електрически миксер)

1 шпатула (или лъжица)

1 силиконова форма за Bundt cake (може да използвате и стандартна форма)

Подготовка

Подготовка15 min

Време за изчакване1 час

Време за готвене45 min

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 1

Разбивайте яйцата със захарта в продължение на 5 минути на максимална скорост, докато сместа удвои обема си.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 2

Добавете сметаната и разбъркайте добре. След това постепенно добавете брашното и бакпулвера.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 3

След това добавете маслото и разтопения шоколад. Разбъркайте добре, докато сместа стане гладка.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 4

Намажете формата за кекс с масло или растително масло. Изсипете тестото.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 5

Печете 45 минути в предварително загрята до 170°C фурна. Проверете дали Bundt cake е изпечен, като го прободете с клечка за зъби или суха спагета. Ако по нея полепне тесто, печете още няколко минути.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 6

Оставете кейка да изстине, преди да го извадите от формата.
Отрежете куполообразната част на кейка, така че основата му да стане равна.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 7

За глазурата:
Смесете крема сиренето, пудрата захар и горещата вода. Добавете хранителен оцветител според желания цвят.

Бундт кейк за Хелоуин – изключително вкусен шоколадов кекс - Подготовка стъпка 8

Покрийте кейка с глазурата и добавете малките захарни очички, така че да ви гледа злобно, докато го изяждате. И готово! Вашето малко чудовище – кейкът за Хелоуин – е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Мога ли да съхранявам кейка за Хелоуин?

Да. Можете да го съхранявате покрит с похлупак на стайна температура няколко дни.

Мога ли да замразя кейка за Хелоуин?

Разбира се, но ви препоръчваме да не го замразявате с глазурата. Пригответе глазурата непосредствено преди сервиране.

Каква форма да използвам за кейка за Хелоуин?

Ние използвахме силиконова форма, но това не е задължително. Можете да използвате всяка подходяща форма за кекс с диаметър около 26 см. Не забравяйте да я намаслите добре, ако не е силиконова.

Мога ли да заменя черния шоколад в кейка за Хелоуин?

Можете да използвате всякакъв вид шоколад за този десерт. Ако използвате много сладък шоколад, препоръчваме да намалите количеството захар както в кейка, така и в глазурата.