Веган шоколадов кекс – лесен за приготвяне

Name: Веган шоколадов кекс – лесен за приготвяне
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 90 г черен шоколад; 250 г соево кисело мляко (или обикновено); 40 г кокосова захар (или обикновена); 40 г смлени бадеми; 40 г неподсладено какао на прах; 60 г пшенично брашно; 1 пакетче бакпулвер; 70 г черен шоколад; 30 мл соево или бадемово мляко (или обикновено)

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

35 min

226 Kcal

Без яйца, без мляко... Възможно ли е все пак да приготвим десертен кекс? Разбира се! Този кекс е веган и... шоколадов, а резултатът е изключително вкусен ;-) Следвайте рецептата ни стъпка по стъпка и лесно пригответе този шоколадов кекс у дома.

Съставки

90 г черен шоколад
250 г соево кисело мляко (или обикновено)
40 г кокосова захар (или обикновена)
40 г смлени бадеми
40 г неподсладено какао на прах
60 г пшенично брашно
1 пакетче бакпулвер

Глазура (по желание):

70 г черен шоколад
30 мл соево или бадемово мляко (или обикновено)

Материали

Форма за кекс с размери 22 × 11 см

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене25 min

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Добавете захарта и какаото и разбъркайте. След това прибавете киселото мляко и разбъркайте добре.
Накрая добавете смлените бадеми, брашното и бакпулвера. Изсипете тестото в намаслена форма за кекс.
Печете кекса 25 минути при 180°C.
Ако искате да приготвите глазура, оставете кекса да изстине. Разтопете шоколада и го смесете с млякото. Изсипете сместа върху изстиналия кекс и готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да приготвя сочен веган шоколадов кекс?

За да стане кексът сочен, разбъркайте добре сухите и течните съставки и не го препичайте. Идеалното време за печене е 25 минути при 180°C.

Може ли соевото кисело мляко да се замени с друг продукт?

Да, можете да използвате обикновено кисело мляко или друго растително кисело мляко според предпочитанията си, но това може леко да промени вкуса и текстурата.