Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
40 min
390 Kcal

Насладете се на простотата и удоволствието с нашия обикновен кекс – лесна рецепта, която се приготвя бързо и е вкусна за хапване! Макар на вид да е съвсем обикновен, този кекс крие неустоима тайна: невероятно пухкавата си текстура :-) Добавете и деликатен аромат на ванилия и ще получите десерт, който със сигурност ще се хареса на малки и големи! Тази рецепта за пухкав обикновен кекс е идеална за начинаещи в сладкарството или за моментите, когато искате да се поглезите без излишни усложнения!

Съставки

6

Материали

  • правоъгълна форма с размери 22 × 20 см
  • тел за разбиване
  • шпатула

Подготовка

Подготовка5 min
Време за готвене35 min
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 1Разбийте яйцата в купа и добавете захарта и екстракта от ванилия.
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 2Разбийте добре с тел за разбиване, докато сместа стане пухкава и шуплеста.
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 3Добавете олиото и млякото и разбъркайте.
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 4Накрая добавете бакпулвера и брашното и разбъркайте добре, докато получите гладка и еднородна смес.
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 5Изсипете тестото в намаслена форма.
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 6Печете 35 минути в предварително загрята до 200°C фурна.
  • Обикновен кекс – толкова лесен и толкова вкусен - Подготовка стъпка 7И ето, обикновеният ви кекс е готов! Можете да го хапвате така за следобедна закуска или да го украсите за торта за рожден ден.
    Поръсихме го с пудра захар за украса.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да съхранявате обикновения кекс?

Съхранявайте го до 4 дни в херметически затворен съд.
Да. Нарежете го на парчета, ако искате да го размразявате и хапвате постепенно.
За пухкав обикновен кекс заложете на лесна, но добре балансирана рецепта: използвайте неутрално на вкус олио за нежна текстура, пълномаслено мляко за мекота и пакетче бакпулвер, за да се надигне добре. Тази рецепта за пухкав обикновен кекс е идеална за следобедна закуска или за уютна закуска. Бонус: малко натурална ванилия ще подчертае вкуса на кекса.
За лесна рецепта за обикновен кекс препоръчваме олио с неутрален вкус, например слънчогледово, рапично или от гроздови семки. Така нежният вкус на ваниловия кекс ще остане ненатрапчив. Идеален избор за бърз кекс през всеки сезон.
За перфектна текстура изберете брашно тип 45 или тип 55 – подходящо за лесна рецепта за кекс. Можете да добавите и малко царевично нишесте за още по-лека текстура. Такава комбинация често се използва в класически рецепти за пухкав кекс.
Да, плодовете са чудесен начин да превърнете бързия кекс в апетитен десерт! Ябълките, крушите, малините и бананите се съчетават отлично с лесна рецепта за кекс. За да не потънат на дъното, оваляйте ги леко в брашно, преди да ги добавите към сместа.
Обикновеният кекс обикновено се приготвя с олио и прясно мляко, а при кекса с кисело мляко основната съставка е именно киселото мляко. И двата са лесни за приготвяне, но обикновеният кекс често има по-лека и въздушна текстура. Освен това тази бърза и лесна рецепта е идеална за начинаещи в сладкарството.
Лесно е! За рецепта за кекс без яйца заменете всяко яйце с 60 г ябълково пюре, половин намачкан банан или смес от смляно ленено семе или чиа с вода. Тази рецепта за кекс без яйца е подходяща за вегани и за хора с алергия към яйца.
Можете да приготвите глазура и например да добавите цветни захарни перлички. Можете също да разрежете кекса на две и да го напълните с крем. Вижте нашата рецепта за ванилов крем тук и за крем с шоколад за мазане тук. Гарнирайте го със сладко или шоколадов крем за мазане – този кекс е идеалната основа, за да развихрите въображението си.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 390Kcal
  • Carbo: 46.5g
  • Общо количество мазнини: 18.3g
  • Наситени мазнини: 2.7g
  • Протеини: 8.7g
  • Влакна: 1.5g
  • Захар: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Хранителна информация за 1 порция (122g)

Съдове за готвене

Фурна

Атрибути

Може да се замрази
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: