Шоколадови трюфели с покритие
гласувайте сега
Какъв по-добър начин да завършите коледната трапеза от шоколадови трюфели? Изисканият им вкус и нежната им текстура, която се топи в устата, ще зарадват цялото семейство! Рядко ще намерите по-лесна рецепта! Не се колебайте да помолите малчуганите да ви помогнат ;-) А за покритието можете да разнообразите вкуса! Какао, шоколадови пръчици, цветни захарни перли... Имате много възможности! Готови ли сте? Вижте нашите инструкции, снимки и видео по-долу!
Съставки
20
За около 20 трюфела:
За покритието:
Материали
- 1 тенджера
Подготовка
Подготовка25 min
Време за изчакване30 min
Време за готвене15 min
Разтопете шоколада на водна баня.
Оставете сметаната да заври. Изсипете я върху шоколада и разбъркайте добре с телена бъркалка, докато се смесят.
Добавете маслото малко по малко и разбъркайте добре, докато се усвои. Оставете сместа в хладилника за поне 30 минути.
Оформете с ръце топчета, като използвате около 1 чаена лъжичка от сместа за всяко.
Оваляйте топчетата в настърган кокос, неподсладено какао на прах, шоколадови пръчици или цветни захарни перли.
Всичко е готово!
FAQ ❓
Как да съхранявате шоколадовите трюфели, за да останат свежи?
Препоръчваме да съхранявате шоколадовите трюфели в херметически затворен съд в хладилника. Така ще останат свежи до една седмица.
Може ли да използвам млечен шоколад вместо черен шоколад?
Да, можете да използвате млечен шоколад, но той ще промени вкуса и текстурата на трюфелите, като ги направи по-меки и по-сладки.
Какви са алтернативите на течната сметана в тази рецепта?
За безлактозен или веган вариант можете да използвате соева или кокосова сметана.
Мога ли да избера различно покритие за трюфелите?
Разбира се! Можете да използвате нарязани сушени плодове, натрошени лешници или дори подправки като канела, за да разнообразите вкуса.
Колко време предварително мога да приготвя трюфелите?
Можете да приготвите трюфелите до 2 дни предварително, което ги прави идеални за специални поводи като Коледа.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 131Kcal
- Carbo: 9.5g
- Общо количество мазнини: 9.3g
- Наситени мазнини: 6.4g
- Протеини: 1.2g
- Влакна: 2g
- Захар: 7.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Хранителна информация за 1 порция (29g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Бисквитени сърца от савоярди с шоколадова глазура и шамфъстък
Трюфели от бисквити oreo
Патешко магре със сос от трюфелови стърготини
Брауни с шоколад и орехи в air fryer
Плетено бутер тесто с шоколад
Персонализирано шоколадово блокче – идея за подарък в последния момент за деня на майката!
Шоколадово блокче в стил franui с малини, бял и черен шоколад!
Шоколадово брауни с малини – истинско удоволствие!
Шоколадово брауни
Шоколадова плочка с шамфъстък и мандарина – идеалното зимно лакомство!
Петел във вино (coq au vin)
Запечени ендивии с шунка
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта