Песто от див чесън – ароматно и изключително вкусно!

гласувайте сега
Гарнитури
Много лесно
5 min
274 Kcal

Както знаете, ние сме истински почитатели на пестото! А тъй като обичаме да изпробваме различни рецепти, с които да разнообразим любимите си ястия с паста, просто трябваше да приготвим тази божествена рецепта за песто от див чесън :-) Уверяваме ви, че няма нищо общо с животното – става дума за изключително вкусно ароматно растение, което замества босилека в традиционната рецепта за песто. Приготвено с кедрови ядки, пармезан и, разбира се, пресен див чесън, това песто е истинска експлозия от вкусове и е идеално за овкусяване на салати, филийки или класически ястия с паста ;-)

Съставки

4

Материали

  • Миксер, чопър или блендер

Подготовка

  • Песто от див чесън – ароматно и изключително вкусно! - Подготовка стъпка 1Измийте и нарежете дивия чесън.
  • Песто от див чесън – ароматно и изключително вкусно! - Подготовка стъпка 2Поставете дивия чесън в чопър. Добавете пармезана, кедровите ядки, зехтина, солта и пипера.
  • Песто от див чесън – ароматно и изключително вкусно! - Подготовка стъпка 3Пасирайте до гладка и гъста смес.
  • Песто от див чесън – ароматно и изключително вкусно! - Подготовка стъпка 4Прехвърлете пестото в херметически затворен буркан и го украсете с няколко цветчета!
  • Песто от див чесън – ароматно и изключително вкусно! - Подготовка стъпка 5И готово – пестото ухае прекрасно! Да ви е сладко!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да съхраняваме песто от див чесън?

Сложете го в херметически затворен съд и го приберете в хладилника. Най-добре е да полеете соса с малко зехтин отгоре, за да предотвратите окисляването му. Можете да го съхранявате в хладилника или във фризера (разделено на порции за по-голямо удобство).
Можете да го съхранявате възможно най-дълго, като след всяка употреба го покривате с тънък слой зехтин.
То се съхранява до една седмица в хладилника и до 3 месеца във фризера.
Можете да го добавите към топла паста или ньоки, а също и да овкусите с него студена салата с паста!
Можете да го поднесете с паста, ньоки, зеленчуци на скара, месо или риба, да го сложите в сандвич или върху филийка, както и да го добавите към салата!

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 274Kcal
  • Carbo: 3.7g
  • Общо количество мазнини: 25.3g
  • Наситени мазнини: 4.4g
  • Протеини: 6.5g
  • Влакна: 2.2g
  • Захар: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Хранителна информация за 1 порция (51g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: