Паста с тиква цигулка за изключително уютно ястие!

Съставки

• 150 г паста (ние използвахме безглутенова)
• 200 г тиква цигулка
• 1 с. л. зехтин
• 100 мл соева сметана (или млечна сметана)
• 2 скилидки чесън
• 1 ч. л. сушен розмарин
• Щипка къри
• Сол
• Черен пипер

Подготовка

• Обелете тиквата цигулка и я нарежете на парчета, след което гответе на пара 15–20 минути.
  Междувременно обелете и нарежете на ситно двете скилидки чесън, след което ги запържете в тиган със зехтина.
  Сварете пастата според времето, посочено на опаковката.
• Когато тиквата цигулка се свари (трябва да е много мека), пасирайте я заедно с чесъна до получаването на гладко пюре.
• След като сварите и отцедите пастата, я сложете в тигана, в който сте запържили чесъна, и добавете пюрето от тиква цигулка.
• Добавете и соевата сметана, кърито, сушения розмарин, сол и черен пипер на вкус.
  Разбъркайте и гответе на умерен огън около 3–4 минути.
• Готово! Насладете се на вкусно и уютно ястие и на един нов начин да приготвите тиква цигулка. Добър апетит! :-)

Наблюдения

По желание можете да добавите настъргано сирене, например ементал или моцарела, непосредствено преди сервиране ;-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта