Тънък пай със смокини, бри и орехи

Name: Тънък пай със смокини, бри и орехи
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 лист тесто; 200 г рикота; 10 г орехови ядки; 1 супена лъжица мед; 200 г бри; 250 г пресни смокини; 1 яйчен жълтък; Сушен розмарин; Зехтин (по желание); Сол; Пипер; Няколко натрошени орехови ядки; Малко мед

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

30 min

Сочни смокини, кремообразно сирене „бри“ и златисто слоено тесто: тази тънка тарта със сигурност ще ви спечели! Върху основа от рикота, смесена с мед, орехи и розмарин, резените смокини и сирене се подреждат един до друг, създавайки проста и апетитна комбинация от сладко и солено. Орехите придават хрупкавост, а розмаринът деликатно ароматизира цялото ястие. Лесна за приготвяне и готова за 30 минути, тази тарта със смокини, бри и орехи може да се сервира като аперитив или да се поднесе със зелена салата за обяд. Капчица мед веднага след изваждането от фурната – и на масата! ;)

Материали

Дъска за рязане
Хартия за печене

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене25 min

В купа пригответе основата за тартата, като смесите рикотата, натрошените орехови ядки, меда, розмарина, солта и пипера.
Нарежете смокините на равни резени.
Нарежете бри на филийки.
Поставете слоеното тесто върху тава, покрита с хартия за печене, и с нож оформете малък кант, без да прережете тестото напълно.
Разстелете сместа с рикота върху дъното на тартата, като оставите празен ръба.
Редувайте слоеве от смокини и слоеве от бри.
Загънете края (можете да го сплескате леко с вилица) и го намажете с яйчен жълтък, за да се запече до златисто. Печете в предварително загрята фурна в продължение на 25 минути при 190 °C.
Ето го! Можете да завършите украсата, като добавите малко мед, още няколко натрошени ореха и малко зехтин ;)