Пържени на въздух скариди: лека и вкусна рецепта
гласувайте сега
Хрупкави и вкусни, пържените на въздух скариди трябва да се опитат. Рецептата е много проста и ако използвате замразени опашки от скариди (както направихме ние), ястието ще бъде готово на масата за нула време. За да приготвите пържените на въздух скариди, просто пригответе марината с чесън (нарязан на много малки парченца), черен пипер, лимонов сок и сол, кратък престой в хладилника, за да придобият аромат, и сте готови да ги приготвите бързо във фритюрника. Можете да ги поднесете като предястие, като ги овкусите със собствения им сок от готвенето , или като основно ястие, придружено от вкусна зеленчукова гарнитура. Следвайте процедурата стъпка по стъпка и ни кажете как ви харесаха нашите замразени скариди във фритюрник.
Съставки
2
Материали
- Купа
- Фритюрник за въздух
- фолио за храна
- хартия за печене
Подготовка
Подготовка5 min
Време за изчакване15 min
Време за готвене12 min
Почистете скаридите, извадете опашките им и ги поставете в купа. (Ако използвате замразени опашки от скариди, просто ги размразете в купа и отцедете водата).
Нарежете скилидка чесън на ситно и я поставете в купата със скаридите. След това добавете лимоновия сок, черен пипер и щипка сол. След това разбъркайте добре
Покрийте купата с домакинско фолио и оставете скаридите да се мариноват в хладилника за поне 15 минути. Разбъркайте ги добре в края на мариноването.
Застелете кошницата на фритюрника с хартия за печене и поставете скаридите в нея (с помощта на лъжица). Подправете с малко марината и печете 11/12 минути на 190°C.
Скаридите във фритюрника са готови. Можете да ги подправите със сока от готвенето, за да придадете на ястието повече вкус.
FAQ ❓
Колко дълго се съхраняват скаридите, приготвени във фритюрник?
Няколко дни в хладилник в херметически затворен контейнер
Как мога да подправям пържените на въздух скариди?
Ако искате да ги сервирате като основно ястие, ги придружете със смесена салата.
Какви скариди трябва да се използват за приготвяне във фритюрник?
Можете да използвате пресни скариди или замразени (както направихме ние).
Как да подправяте скаридите във фритюрник?
Те вече са много вкусни благодарение на маринатата, но ако искате, можете да добавите малко лимонов сок преди сервиране
Как да мариноваме скаридите за готвене във фритюрник?
Използвахме чесън, олио, черен пипер и лимон. Ако не обичате чесън, можете да го замените с магданоз или пресен кориандър.
Какво мога да направя със скаридите, пържени на въздух?
Ако имате остатъци, можете да ги използвате за приготвяне на сос от скариди: запържете скилидка чесън в тиган със зехтин и добавете доматения сос. Гответе 10 минути на среден огън, след това добавете скаридите и продължете да готвите 5 минути (достатъчно дълго, за да придобие сосът вкус).
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 252Kcal
- Carbo: 2.2g
- Общо количество мазнини: 14.3g
- Наситени мазнини: 2g
- Протеини: 27.3g
- Влакна: 0.5g
- Захар: 1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Хранителна информация за 1 порция (171g)
Съдове за готвене
Еър фрайър
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта