Какво да сготвя тази вечер? 9 бързи основни ястия с малко съставки, готови за минути
Какво да сготвя тази вечер? Това е въпросът, който си задаваме, когато се приберем късно от работа и хладилникът изглежда почти празен. Планирането на менюто е лесно, но когато трябва да импровизираме в последния момент, са нужни находчиви идеи, които се приготвят бързо и с малко съставки. Добрата новина? Дори с продуктите, които вече имате в килера, можете да приготвите вкусни и евтини основни ястия за минути.
В тази подборка ще откриете 9 бързи основни ястия с малко съставки, идеални решения за вечеря: лесни рецепти без стрес, подходящи за моментите, когато нямате време (нито желание) да пазарувате. Защото са нужни съвсем малко продукти, за да сложите на масата нещо вкусно, топло и засищащо.
Прочетете също:
1. Лингуин с лимон
Какво ви е необходимо за това изключително лесно основно ястие? Само три съставки: един лимон, малко масло и настърган пармезан (неизменна част от италианския хладилник). Със сигурност вече ги имате у дома, така че само за няколко минути можете да приготвите наистина неустоимо ястие в последния момент!
Днес се отправяме към Южна Италия, по-точно към Кампания, за да опитаме едно слънчево и ароматно ястие: паста с лимон (или pasta al limone, както я наричат на италиански)! :-) Тази рецепта за паста с лимон се приготвя само за няколко минути и изисква...
2. Спагети със сирене и черен пипер
Освен карбонарата, има и друга голяма класика на римската кухня, идеална за вечеря, приготвена импровизирано: cacio e pepe. Макар да се състои от съвсем малко съставки, приготвянето ѝ изисква внимание. Ако обаче следвате нашите инструкции стъпка по стъпка, ще получите гарантирано впечатляващ резултат.
Приготвянето на cacio e pepe е ритуал, който изглежда лесен, но само с няколко движения разкрива древно и изтънчено изкуство : римското сирене пекорино със своя наситен, солен вкус и прясно смленият черен пипер с острия си аромат създават съвършена...
3. Пържени ньоки със сос сорентина
Богато, ароматно и изцяло вегетарианско ястие, приготвено с малко съставки, но с неустоим вкус. Ньоките ала сорентина на тиган са идеални за сгряваща и изпълнена с вкус вечеря. Ако предпочитате още по-запечен и хрупкав вариант, можете да ги изпечете на фурна, за да получите вкусна златиста коричка. Идеални са за приятно похапване в края на деня — това е просто основно ястие, което обаче е невероятно вкусно.
Богато, вкусно и вегетарианско първо ястие с картофени ньоки , доматен сос, моцарела и настърган пармезан . Ньоките по сорентински произхождат от област Кампания, а традиционната рецепта включва и запичане във фурната преди сервиране. Тук обаче...
5. Паста със сметана от черен пипер и филаделфийски сос
Имате ли в хладилника отворена опаковка сирене Philadelphia и една чушка? С тези две прости съставки можете да приготвите кремообразен и ароматен сос за паста. Рецептата е не само евтина, но и изключително бърза за приготвяне — идеална за вкусно ястие или за да изненадате гостите с нещо вкусно, дори в последния момент. Само с няколко стъпки ще получите плътен и ароматен сос, идеален, за да вдъхнете нов живот на продуктите, които вече имате у дома!
Кремообразно и лесно за приготвяне лятно основно ястие. Тортильони с крем от чушки и Филаделфия са идеални, когато ви се прииска вкусно ястие за обяд или вечеря. Рецептата е бърза и са ви необходими само няколко съставки, които винаги се намират у...
6. Спагети със сметана и лук
Вероятно никога не сте опитвали това основно ястие, но щом го опитате, то ще се превърне във ваш верен помощник в кухнята! То е евтино, вегетарианско и изключително бързо за приготвяне. То разкрива най-добре сладостта и разнообразното приложение на лука — проста, но богата на вкус съставка, която винаги имаме в килера. Идеално е за вечеря в последния момент, без да се отказвате от вкуса.
Вегетарианско първо ястие, което разкрива сладостта и многообразието на лука. Изключително бюджетната и бърза за приготвяне паста с лучен крем е рецепта, която винаги трябва да имате подръка : ще ви спаси, когато приятели или роднини неочаквано се...
7. Фусили със сос от черни маслини
Доматената консерва е задължителна съставка в килера, независимо дали предпочитате едро нарязани домати или гладко доматено пюре. А черни маслини винаги има, особено ако обичате от време на време да си организирате домашен аперитив. С тези прости съставки можете да приготвите ароматно основно ястие, идеално за бърза вечеря. Ето всичко необходимо, за да го поднесете на масата!
Искате ли просто и вкусно първо ястие, което веднага да ви накара да се почувствате като у дома си? Пастата със сос от маслини е идеалният избор! Истинска класика на италианската кухня, тя е изключително лесна за приготвяне и богата на вкус —...
8. Тортильони с рикота и орехи
Сред големите класики на италианската кухня и истинските спасители за импровизирани вечери (когато приятели се появят без предупреждение, така да се каже) е пастата с рикота и орехи. Това ястие предлага неустоим контраст на текстурите: кремообразността на рикотата се съчетава чудесно с леко горчивия вкус на орехите. За свеж и ароматен вариант опитайте версията с крем от рикота и босилек.
Вечна класика, пастата с рикота и орехи е първо ястие, което въпреки своята простота предлага изненадваща гъвкавост . Кремообразната текстура на рикотата се съчетава с хрупкавостта на орехите, създавайки неустоим контраст на текстурите ....
9. Замразени морски дарове лингуини
Нека си признаем: кой няма готов микс от замразени морски дарове във фризера? Той е истински коз за вечерите в последния момент и е идеален за приготвяне за кратко време на основно ястие с вкус на море. Ние избрахме лингвини, но според предпочитанията си можете да използвате и спагети или прясна дълга паста. Пастата със замразени морски дарове е практична и вкусна идея, идеална за превръщане на импровизираната вечеря в истинско удоволствие.
Обясняваме как да приготвите паста със замразени морски дарове – идеалната рецепта, когато разполагате с малко време за готвене. Има няколко варианта на тази голяма класика на италианската кухня , а тук ви предлагаме нашия любим: лингвини с морски...
Daniele Mainieri
Коментари