Бърз и успокояващ гратен от ньоки с домати и моцарела - ньоки alla sorrentina на фурна
Ако търсите ястие, което е супер успокояващо и супер лесно за приготвяне, сте попаднали на правилното място! Днешното ястие е скара от ньоки с домати и моцарела, известна още като gnocchi alla sorrentina. Представете си само: топящи се в устата ньоки, доматен сос с аромат на чесън и босилек, а всичко това - на скара с парченце жилава моцарела и пармезан... Накратко, истинско удоволствие във всяка хапка! Нещо повече, не е нужно да сте готвач, за да приготвите тази рецепта: просто смесете всичко, пъхнете го във фурната и е готово! Просто следвайте стъпките по-долу и се наслаждавайте :)
Съставки
Гарнитура:
Материали
- 1 тавичка за скара (с диаметър 20 см)
- преса за чесън
- Нож
- дъска за рязане
Подготовка
Смесете доматеното пюре със зехтина и подправете със сол и черен пипер.
Добавете смачканата скилидка чесън (почти забравихме за нея...) и разбъркайте всичко заедно.
Изсипете доматения сос в чинията за гратен.
Добавете ньоките отгоре.
Откъснете парченца моцарела и ги поставете в чинията. Добавете няколко нарязани листа пресен босилек.
Смесете всичко заедно и поръсете с пармезан.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
И вече е готов! Украсете гратена с още пармезан и листа босилек и се наслаждавайте!
Наблюдения
Мога ли да заменя доматения сос?
Можете да използвате сос по ваш избор, като песто например, или да добавите няколко лъжици песто към доматения сос.
Мога ли да заменя пармезана?
Можете да го замените с Pecorino или Grana Padano.
Може ли да се замени с прясна моцарела?
Можете да я замените например с пушена скаморца или с класическа настъргана моцарела.
Как да съхранявам ньоки гратен?
Съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни.
Какви ньоки трябва да използвам?
Можете да използвате класически индустриални ньоки или домашно приготвени ньоки от картофи, грах или сладки картофи.
Какво мога да добавя към гратена с ньоки?
Тази рецепта е вегетарианска, така че можете да добавите гъби. За невегетарианска версия добавете бекон или шунка на кубчета, ако обичате.
Може ли да се приготвят ньоки гратен във фритюрник?
За да приготвите тази рецепта във фритюрник, трябва само да запазите същото време за готвене и топлина, но без да загрявате уреда.
Можете ли да приготвите тези ньоки в тиган за пържене?
Кликнете тук за нашата рецепта за пържени ньоки alla sorrentina.
Хранене
- Carbo: 47.2g
- Общо количество мазнини: 19.4g
- Наситени мазнини: 8.5g
- Протеини: 20.9g
- Влакна: 4.2g
- Захар: 4.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Съдове за готвене
Атрибути
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта