Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
30 min
452 Kcal

Ако търсите изключително вкусно и сгряващо ястие, което се приготвя лесно, сте на правилното място! Днес ще се насладим на запеканка с ньоки, домати и моцарела, известна още като ньоки ала сорентина. Представете си: крехки ньоки, ароматен доматен сос с чесън и босилек, запечени с щедро количество разтеглива моцарела и пармезан… Истинска наслада във всяка хапка! А най-хубавото е, че не е нужно да сте професионален готвач, за да приготвите тази рецепта: смесвате всичко, слагате го във фурната и готово! Следвайте стъпките по-долу и се насладете :)

Съставки

3

За украса:

Материали

  • 1 форма за запеканка (20 см в диаметър)
  • преса за чесън
  • нож
  • дъска за рязане

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене20 min
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 1Смесете доматеното пюре със зехтина и подправете със сол и черен пипер.
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 2Добавете смачканата скилидка чесън (почти забравихме за нея...) и разбъркайте всичко заедно.
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 3Изсипете доматения сос във формата за запеканка.
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 4Добавете ньоките отгоре.
    Накъсайте моцарелата на парченца и ги разпределете във формата. Добавете и няколко ситно нарязани листа пресен босилек.
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 5Смесете всичко заедно и поръсете с пармезан.
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 6Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
  • Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна - Подготовка стъпка 7Готово! Украсете запеканката с още пармезан и листа босилек и сервирайте.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Мога ли да заменя доматения сос?

Можете да използвате сос по ваш избор, например песто, или да добавите няколко лъжици песто към доматения сос.
Можете да го замените с пекорино или грана падано.
Можете да я замените например с пушена скаморца или с обикновена настъргана моцарела.
Съхранявайте я в хладилник, в херметически затворен съд, до 3 дни.
Можете да използвате класически купешки или домашно приготвени ньоки от картофи, грах или сладки картофи.
Тази рецепта е вегетарианска, но можете да добавите гъби. За невегетариански вариант добавете бекон или нарязана на кубчета шунка.
За да приготвите тази рецепта в еър фрайър, използвайте същото време и температура за готвене, но не загрявайте предварително уреда.
Вижте нашата рецепта за ньоки ала сорентина на тиган, като кликнете тук.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 452Kcal
  • Carbo: 46.9g
  • Общо количество мазнини: 19.2g
  • Наситени мазнини: 8.5g
  • Протеини: 20.3g
  • Влакна: 4.2g
  • Захар: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Хранителна информация за 1 порция (325g)

Съдове за готвене

Фурна

Атрибути

Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: