Грахови ньоки без яйца: готови за нула време!

Name: Грахови ньоки без яйца: готови за нула време!
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 г замразен (или пресен) грах; 180 г брашно; Зехтин – колкото е необходимо

гласувайте сега

Други

Много лесно

18 min

483 Kcal

Приготвени само с няколко прости съставки и без яйца, тези ньоки са по-лека алтернатива на традиционните картофени ньоки. Направихме ги със замразен грах, така че можете да ги поднесете на трапезата през цялата година. Тази рецепта е подходяща не само за хората, които спазват веганска диета или избягват яйцата, но е и вкусен начин да разнообразите менюто си с щипка оригиналност. Поднесете ньоките с любимия си сос и непременно опитайте нашата вкусна рецепта за грахови ньоки със сос от печурки — със сигурност ще ви хареса, а и се приготвя много бързо!

Съставки

300 г замразен (или пресен) грах
180 г брашно
Зехтин – колкото е необходимо

Материали

Купа
Тиган
Дъска за месене
Нож

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене3 min

Загрейте малко зехтин в тиган. Добавете замразения грах и гответе 6 минути на умерен огън, като разбърквате често. Когато грахът е готов, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Пасирайте сварения грах, след което изсипете пюрето в купа и го оставете да се охлади.
Когато граховото пюре се охлади, започнете да добавяте брашното малко по малко, като разбърквате с вилица.
Когато тестото започне да се сгъстява, прехвърлете го върху набрашнен плот и продължете да добавяте останалото брашно, като месите добре.
Оформете тестото на топка.
Разделете тестото на 5 части.
Оформете всяко парче тесто на дълъг фитил, като изберете желаната дебелина.
Нарежете фитилите на парчета, за да оформите граховите ньоки.
Докато оформяте граховите ньоки, подреждайте ги в набрашнена тава. Можете да ги сварите веднага и да ги поднесете с различни сосове.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко дълго мога да съхранявам граховите ньоки без яйца?

Няколко дни в хладилник, в херметически затворен съд.

Мога ли да замразя граховите ньоки без яйца?

Да. Поставете тавата с ньоките директно във фризера и след като се втвърдят, ги прехвърлете в пликове за замразяване. Не забравяйте да ги пуснете във врящата вода, докато са още замразени.