Пица хлебчета с пълнеж от шунка и сирене

Name: Пица хлебчета с пълнеж от шунка и сирене
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Bg
Ingredients: 280 г брашно; 1 с. л. захар; 1 ч. л. сол; 10 г прясна мая; 120 мл мляко; 60 мл вода; 30 г масло; 4 с. л. доматен сос; 2 резена шунка; 100 г настърган кашкавал; зехтин; риган

гласувайте сега

Аперитиви

Easy

2 h 20 m

222 Kcal

Тези пица хлебчета са идеални за споделяне по време на аперитив! Малки хлебчета с пълнеж от шунка и сирене, които се откъсват едно по едно и се хапват с удоволствие :-) По-долу ще ви обясним всичко стъпка по стъпка. Гледайте и видеото ни, за да приготвите рецептата лесно! За да разнообразите вкусовете, сменете плънката и изненадайте всички на масата :-)

Материали

Квадратна форма за печене 20 × 20 см
Кухненски робот с приставка за месене

Подготовка

Подготовка2 часове

Време за готвене20 min

Сложете брашното, солта и захарта в купата на кухненския робот и направете кладенче. Сложете в него натрошената мая (внимавайте да не докосва солта!). Добавете водата и млякото и месете няколко минути на средна скорост.
След това добавяйте маслото, нарязано на малки парченца, като продължавате да месите. Когато маслото се усвои напълно, оставете тестото да втаса на стайна температура за 1 час.
След като тестото втаса, оформете топчета с тегло около 50 г. Вземете едно топче и го сплескайте в дланта си.
Сложете малко доматен сос – около една чаена лъжичка. Нарежете шунката на парченца и поставете едно върху соса. Добавете и малко настърган кашкавал.
Затворете топчето, като притиснете добре краищата, за да запечатате тестото.
Подредете оформените топчета в квадратната форма. Намажете ги със зехтин с помощта на четка и поръсете с риган. Оставете да втасат 20 минути на стайна температура.
Печете 20 минути на 180 °C.
Готово! Пица кифличките са готови за сервиране.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как мога да променя плънката на пица хлебчетата?

Можете да разнообразите плънката, като добавите съставки като печени зеленчуци, маслини или дори парченца пилешко месо.

Колко време отнема приготвянето на рецептата?

Общото време за приготвяне е 2 часа и 20 минути, включително времето за втасване и печене.

Мога ли да приготвя тестото предварително?

Да, можете да приготвите тестото предварително и да го съхранявате в хладилника. Оставете го да достигне стайна температура, преди да оформите хлебчетата.