Салата от сардини

Name: Салата от сардини
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 супени лъжици майонеза; ½ чаена лъжичка горчица; 30 г корнишони; 1 консерва сардини (140 г); 1/4 червен лук; 1 домат; 2 супени лъжици зехтин; капки лимон; сол (на вкус); капки сос Перинс (Уорчестършир)

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

10 min

286 Kcal

Тази салата със сардини се приготвя изключително бързо и с продукти, които обикновено имаме вкъщи. Тя е идеално предястие за почерпка с приятели или за друг повод, а може да се сервира върху хрупкави препечени филийки. Това е оригинален начин да използвате обикновена консерва сардини и да съчетаете вкусове, които ще се харесат на мнозина :)

Подготовка

Обелете лука и измийте домата. Нарежете лука, домата и корнишоните на малки, равни кубчета. Оставете ги настрана. Отцедете олиото от сардините, намачкайте ги и ги оставете настрана.
В купа сложете майонезата, няколко капки лимонов сок, горчицата и зехтина. Разбъркайте леко с телена бъркалка или вилица, докато съставките се смесят добре и се получи емулсия.
Добавете сардините, лука, домата и корнишоните към сместа и разбъркайте с вилица.
След това овкусете с няколко капки сос Уорчестър, посолете на вкус и разбъркайте, за да се смесят ароматите.
За сервиране поставете кулинарен ринг в чинията. Напълнете го със салатата и леко притиснете сместа, преди внимателно да отстраните ринга. Друг вариант е да сервирате салатата на отделни порции върху препечени филийки.
Готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Ако предпочитате, можете да замените сардините с консервирана скумрия или пушени сардини...

Какво да направя, ако нямам кулинарен ринг?
Практично решение е да отрежете парче от пластмасова бутилка с желания размер и да го измиете добре. Ако предпочитате квадратна форма, можете просто да използвате парче от картонена кутия за мляко или подобна опаковка.