Салата landaise с foie gras (салата перигор)

гласувайте сега
Предястия
Много лесно
20 min
429 Kcal

За обилна празнична салата се насочете към Югозапада! Чудесна салата Landes със сушени патешки гърди, патешки дробчета и медальони от foie gras. Достатъчно, за да накарате гостите си да се слюноотделят още в началото на менюто :-) Лесна идея без готвене, която се сглобява бързо. Доказателство, че можете да предложите вкусно предястие, без да прекарвате часове в кухнята!

Съставки

4

Материали

  • Купа за салата

Подготовка

  • Салата Landaise с foie gras (салата Перигор) - Подготовка стъпка 1Поставете месклуна в купата за салата. Добавете нарязаните на кубчета домати и царевицата.
  • Салата Landaise с foie gras (салата Перигор) - Подготовка стъпка 2Добавете нарязания шалот, върховете на аспержите и кедровите ядки.
  • Салата Landaise с foie gras (салата Перигор) - Подготовка стъпка 3След това подредете парчетата сушени патешки гърди, от които сте изрязали мазнината, и конфитираните воденички.
    Подправете със сос по избор.
  • Салата Landaise с foie gras (салата Перигор) - Подготовка стъпка 4Разбъркайте салатата и поставете медальоните от фоа гра върху нея.
  • Салата Landaise с foie gras (салата Перигор) - Подготовка стъпка 5И сега вашата салата Ландайс е готова!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Откъде идва салатата Landaise с foie gras?

Салатата Landaise е специалитет на Югозападна Франция и съдържа типични за региона съставки, като фоа гра и патешки гърди.
Да, можете да приготвите съставките предварително, но най-добре е да сглобите салатата непосредствено преди сервиране, за да запазите свежестта на зеленчуците и текстурата на фуа гра.
Тази салата е богата на протеини благодарение на патешките гърди и фоа гра, а също така съдържа витамини и минерали от зеленчуците, въпреки че е сравнително калорична.
Можете да добавите други съставки като сушени плодове, сирена или различни дресинги, за да придадете на салатата си индивидуален характер.
Да, като увеличите порциите или добавите гарнитури, тази салата може да се сервира като основно ястие на празнична трапеза.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 429Kcal
  • Carbo: 10.7g
  • Общо количество мазнини: 32.7g
  • Наситени мазнини: 10.7g
  • Протеини: 20.6g
  • Влакна: 4.1g
  • Захар: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Хранителна информация за 1 порция (288g)

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: